Кулинарная болтушка 2

[Веснушка]

Частично можно натереть и заморозить, а потом добавлять в блюда с термообработкой.

[Babayka]

Веснушка, тут ты тоже правильно заметила. Я часто так делаю со свеклой и зеленухой. Потом борщ готовиться за 20 минут если готов бульон.

[Alice]

А еще из морковки очень праздничная лапша получается .

[Babayka]

Alice, идея замечательная, но она уже упругость потеряла и будет очень сложно ее так нарезать

[Alexa_Alexa]

Babayka, из морковных рецептов от души советую вот этот морковно-сухофруктовый пирог - совершенно чумовой вкус получается! Можно курагу или инжир использовать. Сама собираюсь его печь в ближайшее время.

[Babayka]

Alexa_Alexa, спасибо, пойду почитаю, тем более, что инжира тоже давненько хочу.

Как же хорошо, что вы, девочки есть. Сколько идей, дай Бог, что бы теперь морковки хватило

[Штучка]

Сделай торт или кекс!!! Это безумно вкусно!!! Морковный торт с творожным кремом Тут его подают в любом кафе.

[Тихая]

что-то очень морковное

Я люблю такую зажарку: на ОМ поджарить лук, потом туда тертую морковь (много) и перец соломкой (раза в 2-3 меньше, чем моркови. можно и совсем без перца, зимой, когда его нет, но с ним вкуснее). Посолить, поперчить. И поджаривать до готовности. Так как всё съедобно и в сыром виде, но до любой готовности - хоть мягко, хоть хрустко. Жарю обычно большую сковородку.

[Тихая]

упругость потеряла(

Попробуй очистить и замочить в воде. Витамины, вроде как, немного потеряются, зато морковка насытится водой и можно потереть.

[Alexa_Alexa]

Babayka, я тут попробовала морковь в веганский шоколадный кекс добавить вместо цуккини - тоже очень вкусно получилось!