Солянка из морской капусты (БУ, БЛПП)

[Светлячёк]

Ингредиенты:

Кальмар (для ЛПП)
Телятина, нежирная свинина (для БЛПП)
Ламинария (морская капуста)
Морковь
Лук
Томатная паста
Соль, уксус
Немного фруктозы
МВК (БУПП), для БЛПП можно другое какое-нибудь масло

[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]Способ приготовления:[/COLOR]

для БУПП:

Капусту отварить в двух водах, во вторую воду добавить соль, уксус, затем капусту порезать (когда мне лень резать, я в комбайне шинкую, блюдо эстетичнее когда капуста порезана).
В глубокой сковороде пассеровать в МВК лук, морковь, томатную пасту.
Добавить морскую капусту и потушить немного.
Кальмар перекрученный на мясорубке выкладываем в овощи, досаливаем, фруктозим, добавляем (если нужно) немного уксуса. Тушим ещё на медленном огне минут 5-7.

для БЛПП:

Мясо кусочками, как на бефстроганов, потушить. Добавить лук, морковь - слегка всё божарить, добавить томатную пасту.
Подготавливаем капусту, как в первом случае и выкладываем в мясо. Довести до нужного вкуса солью, фруктозой, уксусом. Тушить на небольшом огне.

P.S. можно добавить чеснок, это кому как нравится

Девочки, не могу указать ингредиенты по количеству, поэтому ориентируйтесь на обыкновенную солянку из белокачанной капусты. Единственное, что морковки кладу много. Постараюсь разместить фото в ближайшее время.

Приятного аппетита!