Малышка, спасибо ! я если честно рикотту первый раз пробовала, купила в американском магазине , так как все творожное ,зернистое , а тем более творог в нашем привычном виде тут не везде купишь ,а если есть, то это подобие . Так вот с этой рикоттой сейчас забабахала торт, пока малая спит, вот второй корж бисквита допекается ...хе хе , как у меня все быстро сегодня вышло , уже ждуууу, пахнет на всю квартиру