Баклажанная икра/дип по-кавказски (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Баклажанная икра/дип по-кавказски (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Баклажанная икра/дип по-кавказски (БЛ)

    Икра/дип из баклажанов по-кавказски (БЛ)

    Ингредиенты:
    500 г баклажанов
    0.5 стакана грецких орехов
    1 ст.л. зелени кинзы
    2-3 зубчика чеснока (средних)
    1 ст ложка растительного масла (по желанию)
    немного лимонного сока (по вкусу)
    соль, перец
    молотый кориандр (по желанию)

    Приготовление:

    Баклажаны испечь до мягкости. Положить под гнёт,чтоб вытек сок.
    Орехи и чеснок истолочь с солью в ступке в однородную маслянистую массу,подливая масло и добавляя мелко нарубленную зелень.
    Отжатые баклажаны растереть,постепенно добавляя ореховую массу.В конце добавить лимонный сок.

    Баклажаны можно запечь в микроволновке, на гриле или на сковороде. Если будете запекать в микроволновке, то на самой большой мощности 20 минут(не забудьте наколоть вилкой в нескольких местах,иначе взорвутся)

    Все компоненты взбила в процессоре.

    Подавать на тостах БЛ хлеба.

    Источник: carina-forum.com, автор Дюдюка

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Опытный Аватар для sudole
    Регистрация
    26.07.2012
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    516

    По умолчанию

    Сколько хранится такая икра в холодильнике?
    Если с маслом, то сколько за один присест можно употребить?
    "..на тостах..", значит без масла готовили?



    С 01.08.2012 в МонтиТеме ИМТ 27,9
    сейчас 28,8

    iHerb SAQ397
    ОЛЕСЯ уже сходила за покупками

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Про сколько хранится, затрудняюсь ответить, у меня она больше 3х дней никогда не хранилась, съедается. За один присест, смотря сколько масла и орехов. В БУ можно до 0.5 ложки масла или орехов в эквиваленте

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию

    Больше 3 дней хранить такую икру не стоит (в холодильнике, разумеется!) - начинает развиваться плесень. Тут ведь совсем нет консервантов никаких.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Похожие темы

  1. Баклажанная икра с ароматными специями (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 07.10.2017, 03:13
  2. Рыба и икра
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 545
    Последнее сообщение: 05.09.2017, 10:07
  3. Кабачковая икра (любой ПП)
    от Руся в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 01.09.2017, 15:24
  4. Армянская икра (любой ПП)
    от Ксюша в разделе Заготовки I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 18.03.2014, 10:43
  5. Статья: Свекольная икра
    от vica в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 14.08.2012, 19:03

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •