Шпинатный салат с куриной грудкой (БУ) или (БЛ)
Мне очень пришелся этот салат. Его достоинство в том числе и в том, что можно его подавать как горячий салат. Ну и делать его достаточно просто и быстро. Ну еще он очень красиво смотрится на тарелке
Ингредиенты
куриная грудка - для БУ жирность не более 2%
яблоко зеленое 1-2 шт (зависиот от размера)
шпинат - пучок
красный болгарский перец - 1 шт
зеленой лук - пучок
грецкий орех - горсть для БЛ
чеснок 1-2 шт
соль, перец
Заправка
бальзамический уксус
сок лимона
масло растительное (выбирайте для БУ или БЛ)
Приготовление
1. На сковородку капните чуток масла (виноградной косточки для БУ), положите пару долек чеснока. Когда чеснок зажариться, выньте его и положите в чесночное масло куриные грудки
2. Обжарьте куриные грудки. Положите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Можете остудить и подавать салат с холодным куриным мясом, а можете подать салат в горячем варианте
3. В салатницу порежьте шпинат, зеленый лук
4. Нарежьте болгарский перец соломкой и добавьте к зелени. Туда же добавьте порезаное соломкой зеленое яблоко
5. Соедините зелень с курицой.
6. Сделайте заправку. Украсьте салат "порубленными" грецкими орехами
Социальные закладки