Лосось в сливочно-шпинатном соусе (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Лосось в сливочно-шпинатном соусе (БЛ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Aniksy
    Регистрация
    05.08.2010
    Адрес
    Остров Любви
    Сообщений
    570

    По умолчанию Лосось в сливочно-шпинатном соусе (БЛ)

    Лосось в сливочно-шпинатном соусе (БЛ)

    Предлагаю вашему вниманию очень простое в приготовлении блюдо, которое не стыдно подать на изысканный ужин. Готовится оно 15 минут, выглядит, как в ресторане. Мой самый любмый рецепт лосося, который всегда исчезает со стола моментально.

    Ингредиенты:
    Филе/стейк из лосося
    300 гр шпината (его должно быть много)
    100 мл маложирных сливок (или жирных сливок для Фазы II)
    1/2 ч.л. мускатного ореха
    сок половины лимона
    лимонная цедра
    соль по вкусу
    ОМ

    Приготовление:
    Лосось замариновать на 10 мин в лимонном соке и соли
    Затем либо приготовить на гриле, либо обжарить, либо запечь в фольге (я готовлю на гриле). Пока наш лосось готовится, мы делаем соус.
    На ОМ обжариваем порезанный шпинат, когда он начнет ужариваться, добавляем сливки, лимонную цедру и мускатный орех, солим по вкусу (имейте в виду, что жидкость будет испаряться, поэтому не переборщите с солью!). Соус будет увариваться и постепенно загустевать примерно 15 минут.
    Выложить лосоь на тарелку и обильно полить соусом.

    "Полить" - это условно, поскольку соус будет густым, с большим количеством шпината.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Штучка; 08.08.2012 в 23:35.
    Избегаю о/ж и соевых продуктов.
    Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Делала сегодня по мотивам этого рецепта шпинат. Надо было его срочно спасать. Правда, рецепт, конечно, другой получился, но расскажу,к ак делала.

    Шпинат + грибы + лук + немного чеснока + мускатный орех в ореховом молоке (у меня было самодельное из кешью, так как я коровью молочку не ем), капельку загустила мукой.

    Лосось делала по своему рецепту. Подавала половину с рисом, сама ела с тонюсенькой вермишелью-капеллини.

    Ну, очень вкусно и просто!! Очень советую. Спасибо большое!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Я видоизменила рецепт: шпинат мороженый рубленный в мелкую крошку, молоко, ц\з мука, соль + смесь 4 перцев.
    Подавала к лососю, запеченному в фольге. Поливала рыбу двойной порцией соуса
    Aniksy, спасибо за рецепт. Это что-то невероятное!!!
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  4. #4
    Знаток Аватар для Antaris
    Регистрация
    06.10.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,067
    Записей в дневнике
    343

    По умолчанию

    А я еще добавила молотый имбирь, супер вкусно, спасибо!!

    [url=http://www.nadietah.ru/blog]

Похожие темы

  1. Лосось в молочном соусе (любой ПП)
    от F-ort в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 24.06.2013, 20:33
  2. Статья: Маринованный лосось
    от Матрёшка в разделе Закуски I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 16.05.2012, 01:16
  3. Семга в сливочно-икорном соусе (БЛ или БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 05.09.2011, 21:06
  4. Лосось в клюквенном соусе (БУ)
    от SkinnyOrange в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 26.08.2010, 15:26
  5. Лосось в пиве (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.05.2010, 21:19

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •