Веганский майонез из орехов кешью (БЛ)

[Штучка]

Веганский майонез из орехов кешью (БЛ)



Ингредиенты:

• 200 г кешью
• 200 мл воды
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 50 мл соевого молока
• 80 мл оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление

Далее необходимо приготовить майонез из кешью: замочить кешью в воде и уксусе минимум на пару минут, или лучше на 24 часа. В блендере смешать с молоком до однородной массы, понемногу добавляя оливковое масло во время смешивания. Добавить соль и перец по вкусу. Хранить можно в холодильнике около недели в закрытом контейнере с плотнозакрывающейся крышкой.