nadin, сброс веса происходит волнообразно: то хороший темп набирает, то замедляется или останавливается.
Просто, тщательнее соблюдайте Метод Монтиньяка - и всё. Бывает, что со временем "глаз замыливается" и мы начинаем допускать ошибки, которые всё портят.
А время ужина тут ни при чем - у каждого своё расписание, мы подстраиваемся под него.