Статья: Крупные грибы Портабелло под сырной корочкой

[Штучка]

Крупные грибы Портабелло под сырной корочкой (БЛ)

Хочу просто напомнить о таком простом блюде, очень вкусной закуске




Ингредиенты

Большой гриб Портобелло (семья шампиньонов)
Сыр
Красное вино 1 ч.л
Чеснок
Соль, перец

Приготовление

Немного совсем полить гриб красным вином, хорошо натереть гриб чесноком, посолить, поперчить и посыпать сыром (ножку хорошо бы удалить, оставив одну шляпку)

Поставить под гриль до готовности гриба (10 минут)

Пы.Сы. Можно и из небольши грибов делать, например, на праздничный стол. Подавать можно как закуску или среди прочих блюд

[Strekoza]

А чем можно заменить красное вино? У нас в семье алкоголь не употребляется во обще.

[Штучка]

Хорошим бальзамическим или винным уксусом

[Strekoza]

Было бы 10 кнопок "спасибо" все бы и нажала! Такая вкуснятина неописумемая и просто готовится. Спасибо! flowers

[Штучка]

Очень рада, что понравилось!! Настолько элементарная закуска, но я тоже очень люблю ее и готовить по времени (не считая запекания) просто минуту, очень выручает, когда гости на пороге или когда что-то совсем-совсем быстрое нужно

[Alexa_Alexa]

В этот рецепт отлично должно пойти и белое вино - особенно если учесть вид сыра, который решили использовать

[Sasha]

Я новичок на форуме и скорее читатель, если не возражаете то вставлю свои 5 копеек . Как ленивый человек люблю малое колво составлющих в рецепте, поэтому предпочитаю сыр с плесенью на грибы и все. Если сыр не ароматный люблю провансальские травки добавить.

[Alexa_Alexa]

Sasha, даааа, сыр с плесенью будет великолепно! Я его обожаю в таких блюдах, в расплавленном виде!

[Штучка]

Sasha

5 копеек ВСЕГДА только привествуются!!

[Штучка]

Последнее время часто делаю эжтот рецепт. Режу ножки грибов, смешиваю с чесноком, немного оливкого масла или сами грибы смазать. Беру крошку от ячневого хлеба, смешиваю с тертым сыром и выкладываю сверху первую смесь, а на нее вторую.

Получается очень вкусно, как из прошлой жизни с хлебной крошкой!!