Смородина черная "свежая"
Это очень старый рецепт, но почему-то почти забытый. Вся его прелесть в том, что это очень быстро и совсем не хлопотно. А еще это прекрасный способ сохранить ягоды без сахара и не занимая место в морозилке.

Ингредиенты
смородина черная - столько сколько собрали и решили сохранить на зиму
банки и крышки - чтобы ягоды поместились
кипяток

Приготовление
1. Подготавливаем банки так, как привыкли. Я обычно мою банку с содой, а затем "кипячу" над горлышке чайника минут 3-5. Крышки держу в кипящей воде минут 7-10
2. Заполняем банки ягодами, где-то на 3/4
3. Заливаем ягоды кипятком
4. Закрываем банки

Весь год едим свежую ягоду. Можно ли делать другие ягоды так я не знаю... не пробовала. Могу предположить, что можно так же сохранять красную смородину, крыжовник....
Да, кстати, в качестве бонуса - отличный смородиновый "сок"... можно добавлять в разные другие блюда