Консервация ягод и фруктов без подсластителей в натуральном виде

[delta155]

ПЕРСИКИ НАТУРАЛЬНЫЕ ПОЛОВИНКАМИ (любой ПП)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Персики
банки, крышки
кипяток

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Персики сортируют по степени зрелости и окраске, очищают от плодоножек. Отсортированные плоды моют, разрезают по бороздке на половинки, удаляют косточки, плотно укладывают в подготовленные банки и заливают кипящей водой. Банки накрывают подготовленными крышками, укладывают в кастрюлю с подогретой до 55-60 градусов водой и стерилизуют: банки емкостью 0,5л - 9 минут и емкостью 1,0л - 10 минут.
После стерилизации их немедленно укупоривают и подвергают воздушному охлаждению.

источник - И.Кравцов