Консервация ягод и фруктов без подсластителей в натуральном виде

[delta155]

ЗЕМЛЯНИКА, БРУСНИКА, ЕЖЕВИКА, ЧЕРНИКА, ГОЛУБИКА, ПОЛЯНИКА, МОРОШКА , КУМАНИКА НАТУРАЛЬНЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды
подготовленные банки, крышки
кипяток

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления натуральных консервов ягоды очищают от чашелистиков, сортируют по степени зрелости, удаляют мягкие и поврежденные.
Отсортированные ягоды моют, дают воде стечь, укладывают в подготовленные банки, заливают кипящей водой, накрывают крышками и стерилизуют: банки емкостью 0,5 л - 9-10 минут и емкостью 1,0 л -10-12 минут.
После стерилизации их герметично укупоривают и подвергают воздушному охлаждению.

источник - И.Кравцов