Вопрос-Ответ 3

[Alice]

Dinkel - это спельта по-русски, нам ее можно ЦЗ, но она не мелкая как манка, выглядит как обычная пшеница, у тебя, наверное, крупа из нее.
Если она ЦЗ (а с оболочкой и ростками должна быть ЦЗ), то ее можно в БУ, то есть вечером тоже. А вот фруктоза из фруктов сомнительна, мне кажется..., надо бы из свеклы, вроде . Там, где ты живешь вообще не проблема найти правильные продукты, зайди хотя бы в DM, там полно всего: и пшеница и овсянка ЦЗ и семечки и много всякого разного и почти все правильное.
А мармелад у тебя какой?

[Yulia]

Ц/з пшеницу, конечно, в БУ можно. С оболочкой и ростками (зародышами) - это, конечно, ц/з и есть. И вечером можно, почему нет?

Фруктозы можно в день до 30г. В Германии фруктоза должна быть правильная.

P.S. Правильная - это из свеклы, а не из кукурузы. Про то, что она из фруктов - это они какую-то ерунду пишут...

[Morgentau]

Ой, спасибо!
А то я всё мучилась, как этот Dinkel на русский перевести.
А теперь даже и в словаре нашла.
И да, у меня крупа.
Правда ее в наших таблицах нет, т.е. где-то 40-45?

Насчет фруктового сахара, это, наверное, не они, а я ерунду пишу.
Надпись на пакете - состоит на 99,5% из чистого фруктового сахара.
Но это действительно, не говорит о том, из чего его сделали. Но фирма надежная, Südzucker,
так что вроде должен быть настоящим.

состав мармелада, например, такой:
Мармелад из черной смородины:

состав (дословный перевод):
Яблочный экстракт, яблочный сгущенный сок, грушевый сгущенный сок,
черная смородина 40%,
вода, сок лимона,
пектин,
регулятор кислоты натриумцитрат,
растительное масло 0,01%

Подслащено только фруктовым сахаром.

[Рюмка]

Подскажите, нам можно использовать инулин агавы вместо сахара. Написано, что низки ГИ.

[Alexa_Alexa]

Можно - инулин это предшественник фруктозы, растворимая клетчатка.

[Sweetcool]

Подскажите, пожалуйста, можно ли соединять в БЛ ПП в 1 фазе мясо и сметану 10%? А то что-то запуталась немного...

[Alexa_Alexa]

Sweetcool, да, можно мясо со сметаной сочетать в белково-липидные приемы пищи.

[yahuolga]

подскажите пожалуйста, лецитин соевый мы можем кушать в любой ПП?
http://www.iherb.com/Bluebonnet-Nutr?rcode=BQD910...lb-454-g/12804

[Alexa_Alexa]

Да, лецитин можно в любой прием пищи.

[Sweetcool]

Нужно сделать оладушки мужу (что-то вроде сырников) на кефире. Вот думаю, как вписаться в Монти. Если возьму цельнозерновую муку+кефир 0.1%+яйцо и фруктозу, может быть творог 0 (но не уверена), поджарю на капельке Ол.масла, это сойдет? Это БУ получиться, как я понимаю, и можно сочетать с фруктами, вареньем? Подскажите, плиз...