Вопрос-Ответ 3

[ната]

ок" понятно:

[Kreker]

Подскажите, пожалуйста, муку кунжутную и муку льняную можно в БЛПП?

[Штучка]

Кунжутную только в БЛ, льняную можно в любой ПП.

[Babayka]

Какие хлебцы мы можем хрумать в БЛ?
ЗТИ или ЭТИ?

[Матрёшка]

те, которые fiber.. а те, что с закваской - они такие вкуснючие с супиками овощными или с соленым лососем!

[мелита]

Доброго времени суток. Начался сезон заготовок. Полно яблок, но вот с фруктозой проблемы: она есть, но я не уверена в её качестве. Есть рецепты где на 1 кг яблок кладется 100 -200 гр сахара. Получается, что общая гликемическая нагрузка (не знаю правильно ли написала термин) не большая. Хотелось бы узнать ваше мнение.

[Штучка]

Ну, особо узнать тут нечего. Сахар нам запрещен и точка. Если вы для себя его допускаете в небольшом количестве, значит допускаете. Если стабилизация веса, то иногда может и проскачить, если еще скидывать много, то все-таки надо как-то построже с основными принципами Монти, ИМХО.
Закажите кокосовый/пальмовый сахар по Интернету, если нет возможности в магазине купить и тогда можно будет заготовки с ним делать без проблем. Тем более, если небольшое количество на рецепт.

[мелита]

Ну нельзя так нельзя. Буду искать другие рецепты. Большое спасибо за быстрый ответ.

[katerin]

мелита, есть много способов сохранить яблоки и без подсластителя, пастила, например. И я бы рекомендовала тебе заглянуть в эту тему.

[Tesslin]

сколько нам можно сливок 35% жирности и сливочного масла на 2й фазе?