Вопрос-Ответ 3

[A-Lin]

И еще такой вопросик:салат из помидоров,огурцов,лука, ОМ или МВК считается БЛ?
можно к нему добавить кусочек ржаного хлеба?

[Alice]

Если масла будет меньше 0,5 ст. л., то это БУ и можно с хлебом. Если масла больше, то это БЛ и ржаной хлеб нельзя, можно хлеб из муки с ГИ до 35

[A-Lin]

Вопросов у меня много, я дотошная)
1.можно ли употреблять сырный продукт Парижская буренка?
состав:обезж. молоко, раст.жир,соль,регулятор кислотности Е 575,сычужный фермент. Доля жира в сух.вещ-ве 55%.Пит. цен-сть:белки-7,2жиры-22 углеводы-
калорийность-232 кк
2.Прочитала на форуме, что для того,чтобы похудеть надо питаться продуктами с ГИ меньше 35.А как же МВК и ОМ?
Так как же питаться,чтобы и худеть,и оставаться здоровой?Как соблюсти баланс?
3.У меня есть книга Монтиньяка 1997 г.Заметила,что там много запрещается из того,что разрешено сейчас.Так как же быть?Как питаться?

[Пола]

Привет, Алина! Попробую я тебе ответить (если что, знатоки меня поправят).
1. Сыр "Буренка" - это ведь что-то типа брынзы, нам такие нельзя, т.к. в них сыворотка из коровьего молока. Сыры типа брынзы, адыгейского, сулугуни можно только из козьей молочки. К тому же, в этой "Буренке" еще какие-то растительные жиры неизвестного происхождения намешаны.
2. Продуктами с ГИ меньше 35 надо питаться только в БЛ ПП, а в БУ ПП можно есть продукты с ГИ до 50. Масло виноградной косточки можно и в БУ ПП, т.к. оно не усваивается в жир. И вообще у масла нет ГИ, это же не углеводы.
3. Питаться можно по новым правилам (наука не стоит на месте).

[Кузька]

Брынзу и сулугуни можно и из коровьего молока, просто норму соблюдать как для творога.А сырный продукт наверно не лучший вариант лучше сыру хорошего сьесть кусочек.

[Штучка]

A-Lin,
1) Можно, Кузька уже ответила выше.
2) В дневнике у тебя дала ссылку и ответила
3) Старые книги - 20-летней давности, в них и информации много старой и огромное количество еще к тому же и ляп с переводом. Наука на стоит на месте. поэтому пользуемся новой полученной информацией, которая выложена на форуме. Постоянно идут консультации с официальным сайтом и берется самая новейшая информация с официального сайта и блога дочери метра Сибилль Монтиньяк (все на французском языке)

[Erizza]

Девушки, чем можно заменить желток в заварном десерте?
Смысл десерта такой - слегка варим манную кашу (цз манка) на обезжиренном молоке с ванилью, добавляем туда яйцо сырое и на пару в порционных формочках доводим до готовности. Вот в нашем варианте чем желток заменять?

[slon]

Девочки, у меня возник вопрос.

Сушёные яблоки - это сухофрукты тоже? У них ГИ 35. Сколько грамм сухих яблок можно скушать на ужин БУ?

[Alice]

slon, какой интересный вопрос , я их ем сколько влезет, без ограничений...., теперь задумалась, может зря ?

[slon]

Алиса, в том то и дело, что я их ем по 50 г на ужин в последную неделю. Но вес у меня стоит и стоит, иногда порадует волее низкой цифрой и опять возвращается.
Я уже просто не знаю, на что думать.
Может яблоки - это зря?