Овощной салат "фитнес" (БУ или БЛ)
Сегодня выбирала себе салат в одном из магазинов. Выбрала по названию... все-таки фитнес... звучит жизнеутверждающе. Оказалось, что его вполне можно адаптировать под нас. В общем, мне он пришелся... думаю, буду он у меня приживется.
Ингредиенты
фасоль красная отварная (для БУ можно взять правильную консервированную) - 250 гр
2 болгарских перца - красный и зеленый
ростки фасоли (картинка) - 150-200 гр
(думаю, можно воспользоваться вот этим рецептом, чтобы приготовить самостоятельно, если купить пророщенные ростки фасоли нет возможности)
помидоры 3-4 шт
зелень (петрушка или что нравится) - пучок
Заправка:
масло (для БУ - ВК)
соевый соус
перец черный
Приготовление
Фасоль отвариваем до готовности (можно слегка переварить, чтобы была помягче, но не превратилась в "пюре")
Перцы очищаем и нарезаем соломкой
Помидоры режем дольками
Добавляем ростки фасоли и порезанную зелень
Заправляем маслом с соевым соусом. Добавляем любимые специи по вкусу
Социальные закладки