Гастрономический дневник от Штучки ...

[Матрёшка]

мой любимое словосочетание "много курицы"

[Штучка]

Веснушка, гости что-то притащили из пекарни. Вкууууусный, надо было не пробовать!!! Ведь и не собиралась.

Матрёшка, ну, ты ж, понимаешь, друХ. Чайными ложками я не ем. Если пишу "много", это значит, действительно, было много: два бедра приличных таких, две ноги, два крыла. В общем почти всю курицу и умяла в итоге в одно лицо. Хрудь только и оставила. Потом решила, что как-то чересчур и заполировала парой листиков салата, чтобы куре там не стало совсем скучно в желудке в одиночестве.


24.01.2013 Четверг

Завтрак БУ
- Зеленый виноград
- Спагетти (90 гр сухих) с морскими гребешками (160 гр) и креветками (150 гр) с лук-пореем в сливочно-чесночном соусе (отвал башки, как вкусно!!)
- Чай каркадэ

Перекус БЛ с подружкой в кафе
- Неправильный чизкейк *
- Горячий шоколад *

Обед БУ
- Хлеб из цз спельты (3 ломтя приличных) с разными семечками
- Медовый посол для лосося с лимонной цедрой
- Зеленый виноград (стоит на столе, весь день и таскаю)
- Чай ройбуш с каркадэ

Ужин БУ
- несколько больших зеленых виноградин
- Белая рыба (палтус что ли?!) в азиатском стиле ( маринад из устричного соуса, агавы, соевый соус, имбирь, лим. сок, кунжутное масло) на гриле, 3 куска больших
- Цз кускус по-срединоземноморски
- Зеленая спаржа на пару
- Морковка и брокколи (по паре кусочков)
- Один укус шашлыка из семги в азиатском стиле
- Йогуртовое парфе с печеными яблоками, специями и корицей (а-ля штрудель)
- Пол мандарина
- Яблочный чай

[Матрёшка]

Ира, а тебе мама чё не говорил, что с плохими девочками водиться не надо... а ты мало, что водишься, так еще с ними по кофейням ходишь, где они тебя прямо под пытками заставляют лопать всяку гадость..

[Веснушка]

Ой, а что это за ужин такой праздничный!?
Ира, меня соус на завтрак заинтересовал. В куда и в какой момент порей добавлять?

[Штучка]

Матрёшка, да, уж. Точно заставляли под пытками. Не все же такие правильные, как некоторые у нас (не будем показывать пальцем) И на пати умеют не есть ничего неправильного, и алкоголь не пьют и подруг всех выдрессеровали на Монти-еду.

Веснушка, вот тут ответила. А ужин не, не праздничный. Если присмотреться, там ничего такого особенного и не было. Ну, разве что свежая зеленая спаржа зимой (ну, это как по мне необычно, так как это весенний овощ и сейчас она стоит как самолет, но мы ее обажаем. Поэтому иногда беру). Просто много компонентов, но они достаточно простые. Десерт намешала быстренько из подручных средств, то опять бы пришлось что-то неправильное съесть!!! А у меня уже лимит на неправильности вчера был исчерпан

[Свет]

Ужин шикарный!

[Веснушка]

Ну, если называть ничего особенным 2 вида рыбы в азиатском стиле, ку-кус и далее по списку..то я вообще тогда заморыш

[Штучка]

Веснуш, вот честно пречестно скажу, я этот ужин готовила менее 10 минут Приехали из больницы от хирурга (половина возила) поздно и надо было что-то супер быстрое сотворить, так как иначе кое-кто наелся бы всякой гадости, если бы ужин через 5-10 минут не был бы готов. Рыбу на гриль, овощи на пар, кускус кипятком залить - вуаля. Ужин готов.

Второй вид рыбы кстати не осилили, поэтому сегодня будем доедать.

А ты вообще не прибедняйся. Вон какой торт сегодня многокомпонентный накрутила!!!

Я вот сегодня сижу и что-то мне жууууутко хочется неправильного Наполеона. И вот не знаю, что с этим делать Вот прям проснулась с этим чувством. Причем самое нехорошее то, что у нас недалеко есть какая-то то ли иранская то ли еще какая-то этническая арабская лавка, где делают потрясающую выпечку сами. И мои друзья там вечно покупают (а мы когда в гостях у них бываем, пробуем). Оно все свежайшее и очень качественное. Вот было удивление, когда наши друзья (они с Украины и Казахстана) сказали, что это наш супер традиционный торт Наполеон у них, вообще не отличить. А у них это тоже какой-то очень традиционный торт.

Хотя на самом деле это я уже давно выяснила, что у нас с арабами и в частности с иранцами просто огромное количество схожих традиций в пищевом поведении и вообще даже блюд похожих. Это я как-то работала над проектом по традициям в еде разных народностей мира и была просто в шоке сама. Как мало у нас схожего с европейскими культурами и как много с ними! Так, ладно, это уже оффтоп пошел

[Веснушка]

Ира, развиваем силу воли.. (без этих.. сила есть..воля есть, а силы воли нет). Я у подруги сегодня шампусик пила, а у нее пицца лежала - последний кусочек. Вот мы с пиццей друг друга гипнотизировали..я победила! Хотя, и есть хотела и + шампанское всё-таки аппетит нагоняет.
Так что, давай! за силу воли!
А я вот капуша на кухне..как засадя и всё, ищите меня через часа 2 как минимум.

[Штучка]

Веснушка, волю вчера-таки развила. Сделала Флан-тарт по-парижски , правда, почти весь и умяли. Иначе закончилось юы чем-то еще более плохим, если бы не сделала.

26.01.2013 Суббота

Завтрак БУ
- Зеленый виноград
- Хлеб из цз спельты с разными семечками
- Цз хлеб с грецкими орехами
- Медовый посол для лосося с лимонной цедрой
- Чай каркадэ

Перекус БЛ
- Шоколад с фундуком

Велосипедная прогулка вдоль Темзы - 25 км

Обед БУ
- Глазированный в мисо Палтус с лаймом и имбирем
- Брокколи с морковкой на парУ
- Немного колотого пряного маша с овощами и пряными специями
- Зеленый салат из разных листиков и бейби шпината
- Печеные помидоры
- Йогуртовое парфе с печеными яблоками, специями и корицей (а-ля штрудель)
- Чай ройбуш с каркадэ

Ужин БУ
- Несколько больших зеленых виноградин
- Цз хлеб с грецкими орехами
- Медовый посол для лосося с лимонной цедрой
- Хлебцы Finn crisp (7 шт) с французским лавандовым медом, как сгущенка
- Эклер с шоколадом *** (попозже)
- Яблочный чай