Осталось у меня нутовое пюре, после приготовления бургеров.
И получились очень простые, хрустящие, интересные на вкус крекеры.
Крекеры хрустящие из нута (БУ)
Ингредиенты:
Нут 200 гр
Мука ржаная 150 гр
Соль
Приправы по вкусу
Приготовление:
Готовый вареный нут измельчить в пюре, посолить.
Постепенно добавляя муку, замешивать эластичное тугое тесто (муки может понадобиться меньше).
Раскатать тонкий пласт, 2-3 мл, вырезать кружки или квадратики.
Выпекать в разогретой до 160С духовке до золотистого цвета.
При желании можно добавить любые специи, или семена (мне понравились с семечками), и муку использовать любую имеющуюся.
Социальные закладки