Шоколад молочный (БЛ)

[Svettika]

Strekozka, вот для непонятливых или забывчивых (или потому, что на разных сайтах свои меры чашки) можно уточнить в рецепте, какая вместимость чашки? Может всегда писать меру чашки в начале рецепта или переводить в г или мл, чтобы не было таких вопросов, как у меня? А рецептик приглянулся, надо сделать вкусняшку. Спасибо!

[Штучка]

Обычно вместимость чашки 237 мл (по крайней мере такой считается стандарт в американских рецептах, которые часто чашками как мера измерения идут)

[Малышка]

На самом деле, девочки, если в рецептах все меряется объемом, а не граммами, все равно, какая чашка, кружка, рюмка, стакан, все равно пропорции жидкость-сухость останутся примерно такими же. Единственное, надо регулировать подсластитель.
И все)

[Strekoza]

Девочки, приготовила я черный шоколад по рецепту. Ну что сказать, такого шоколада, точно не более 20-30 грамм не съесться даже мне, сладкоежке! Ну очень шоколад получается шоколадный, вкусный. Единственный недостаток на данный момент, шоколад получился не твердым, а как пастила, режется и можно скатать в трубочку.
Я так думаю, что нужно или агаву заменить на стевию (слишком много жидкости) или добавить больше масла (планирую в следующий раз какао масло).

[Alexa_Alexa]

Strekoza, там масло какао или кокоса используется? У тебя в рецепте и то и другое упоминается Мне кажется, какао- масло должно органичнее вписаться...хотя, там кокосовая стружка еще - так что шоколад кокосовый, вроде как.

Слушай, а вместо сиропа агавы, может, кокосовый сахар подойдет?

[Strekoza]

Не... в рецепте написано масло кокоса, за масло какао ничего не написано, я кокосовое масло и использовала, но тоже потом подумала, что масло какао лучше впишется, ну за неимением, можно и кокос.
Да, думаю, что и кокосовый сахар будет отлично, в следующий раз как сделаю, отпишусь.

[Inga]

Приготовила Черный Шоколад тоже как пастила ну это не страшно

меня пугает жуткое послевкусие , может из за такого сиропа агавы ???