Творожная запеканка с цз манкой и виноградом (БУ)

[Матрёшка]

сделала запеканочку - хороший выход для утилизации цз манки, которая у меня не очень пошла,,вкус спасли ягодины винограда, которые я засунула в середину и липестки миндаля наверху ( стянула из первого рецепта)+ добавила разрыхлитель,,в целом - едабельно

[Веснушка]

Вчера пекла запеканку с морковью: морковь слегка притушила. В этот раз использовала мелкую цз манку, за уши просто не оттащить. Буду готовить повторно.

[Svettika]

Веснушка, твои запеканки просто улёт! Я вижу какие они красивые и аппетитные и чувствую какие вкуснючие. А что за соус?

[Веснушка]

[ACRONYM][/ACRONYM]

А что за соус?

Сметана 15%, немного гхи и пальмовый сахар - это для 2фазы.
Вчерашняя была просто объедение: все-таки морковь дает сочность и пышность, а мелкая манка превращается в однородную массу Вот, опять тесто настаивается - будем с С.В. перекусывать перед сном.
Спасибо за похвалу!

[Ksjusha]

Никогда не видела ц/з манку. Как она называется,что написано на пачке, кто производитель? Может просто не обращали внимания? Хотя всегда вижу в магазине обычную мелкую, жёлтую манку.

[Фея Радости]

Творожно-банановая запеканка:
творог ож – 0,5 кг
бананы – 2 шт.
белки – В рецепте были 3 яйца, нам, стало быть надо 5-6 белков на полную порцию.
фруктоза – 20-50 г
ванилин – 1 ч.л.
мука пшеничная цз – 50-60 г
молоко ож – 100 мл
корица молотая (по желанию) – 1-2 ч.л.
Рецепт приготовления творожно-банановой запеканки:
Яйца вбить в глубокую миску, добавить фруктозу и ванилин. (я замешивала все в блендере) Тщательно взбить яично-сахарную смесь венчиком (ну или блендером ).
Добавить к взбитым белкам творог и муку, влить молоко. Хорошо размешать тесто для запеканки ложкой так, чтобы не оставалось комочков. Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Добавить бананы и молотую корицу (по желанию) в тесто и хорошо размешать. Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить тесто с бананами, разровнять верх ложкой. Выпекать творожно-банановую запеканку в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут на средней полке. Готовую запеканку остудить и освободить от формы, разрезать на порционные куски и можно подавать к столу. Творожно-банановая запеканка готова!