Творожная запеканка с цз манкой и виноградом (БУ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 16

Тема: Творожная запеканка с цз манкой и виноградом (БУ)

  1. #1
    Увлеченный Аватар для Erizza
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Moscú
    Сообщений
    357
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию Творожная запеканка с цз манкой и виноградом (БУ)

    Творожная запеканка с цз манкой и виноградом (БУ)

    Запеканка вкусная и сочная! Экспериментировала с разными "добавками", но все по сравнению с виноградом смотрится блекло. Поэтому рекомендую виноград другими фруктами в этом рецепте не подменять

    НАДО:
    пачка 0% прессованного творога (180-200гр)
    50-60гр 0% творога мягкого
    50гр детского фруктового пюре б/сливок
    40-50гр сиропа агавы (в зависимости от сладости вашего винограда)
    щепотка соли
    щепотка ванили
    3 перепелиных яйца* (целые яйца - только для фазы II, для фазы I можно заменить белками)
    1 белок куриного яйца
    1 ст.л. масла виноградной косточки (можно без него)
    150-200гр кишмиша или винограда, очищенного от косточек
    разрыхлитель или винный камень
    35-40гр цз манки
    миндальные лепестки (опционально)

    КАК ДЕЛАТЬ:
    Все ингредиенты в списке до винограда взбить в блендере, добавить манку и отставить минут на 15 под полотенчиком, чтобы чуть набухла манка (лучше в теплое место - я ставлю на плиту, предварительно включив на разогрев духовку)
    Затем вмешать разрыхлитель и добавить россыпь винограда. Разложить на порционные формочки (стандартных форм для маффинов получается 8) или вылить в единую форму. По желанию сверху посыпать миндальными лепестками (мне так нравится больше)
    Выпекать до уверенного румянца (маленькие формочки минут 25-30 примерно)
    Употреблять холодными (из формы вынимать тоже остывшими) с клубничным соусом (клубника, взбитая в блендере с сиропом агавы). Оч вкусно!
    Последний раз редактировалось Yulia; 21.03.2012 в 14:35.

    С 20.07.14

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Лера, поправь, пожалуйста, рецепт. Цельные яйца в БУ не годятся, кишмиш вообще не наш продукт, любой изюм нам не подходит из-за ГИ.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3
    Увлеченный Аватар для Erizza
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Moscú
    Сообщений
    357
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    Кишмиш - это не изюм а сорт винограда бескосточковый. Я не писала про изюм.
    А 3 желтка перепелиных яйца критично? это же около 9гр всего... на 8 порций. Т.е. по 1 гр примерно в порции... вроде ж можно минимальное количество жиров в БУ-то

    С 20.07.14

  4. #4
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Erizza, желтки в БУ нельзя, я исправлю в рецепте, что целые яйца только для второй фазы
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  5. #5
    Увлеченный Аватар для Erizza
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Moscú
    Сообщений
    357
    Записей в дневнике
    45

    По умолчанию

    Стала в этом рецепте добавлять 40-50гр смолотых до состояния муки орехов (лесные и миндаль пробовала) - обалденно!! Теперь без них не делаю!

    С 20.07.14

  6. #6
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Творожная запеканка "Как в детстве" (БУ)
    Много перепробовала запеканок и нашла ту, что подавали в садике - любимую



    Ингредиенты
    0,5кг сухого творога до 2%
    2 яичных белка (или 1 цельное яйцо для II фазы)
    70мл молока до 2%
    Манка ц/з - 60гр
    Любимый сухофрукт - по вкусу
    Можно добавить любой сахарозаменитель
    МВК - 1ч.л.

    Приготовление
    Смешать все ингредиенты кроме МВК и дать постоять 40мин для набухания манки.
    Выложить в ёмкость для запекания, выровнять поверхность ст.л., полить МВК, ещё раз разровнять.
    Выпекать 40мин в духовке при 180гр.

    Приятного аппетита!
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  7. #7

    По умолчанию

    Веснушка, а ты разрыхлитель никакой не добавляешь?

  8. #8
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Нет. В оригинальном рецепте его не было.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

  9. #9
    Знаток Аватар для Ромашк@
    Регистрация
    01.08.2011
    Сообщений
    1,913
    Записей в дневнике
    37

    По умолчанию

    Такая вкусная штучка! Пекла по варианту Веснушки. У меня вообще-то завалялось 2 кг ц.з манки. Вот не пошла и все, забываю я про нее. А тут такой шикарный вариант ее пристроить! Положила довольно много кураги - очень сладенькая получилась и плотная, манка разбухла.
    Наташа, спасибо за рецепт!
    Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.



    Светлана, 37 лет, рост 175 см.
    Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше
    .

  10. #10
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    На доровье, Ромашик!
    Ты меня своим отзывом соблазняешь ее приготовить у самой почти целая пачка цз манки стоит. кашу я не люблю манную.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Творожная запеканка с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 14.01.2015, 17:08
  2. Ленивая творожная запеканка (любой ПП)
    от Helga в разделе Десерты I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 04.12.2012, 16:47
  3. Творожная запеканка (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 09.05.2012, 00:20
  4. Запеканка творожная "Лакомка" (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 09.04.2011, 11:32
  5. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 09.08.2010, 21:52

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •