Ресторан У Езулатка

[vica]

Как что делать - конечно поесть, не голодной же сидеть
Кролик, маринованный в пиве и запеченный в духовке под фольгой - ну ка , поделись впечатлением!

[jezulatko]

Вика, кролик обалденный. Я покупала ножки только. В упаковке было 6 шт. Лень было что-то с ними выдумывать, поэтому я залила эти куски безалкогольным пивом и поставила в холодильник. И забыла
Вспомнила через три дня.....
Опять же лень была возиться. Просто разложила на противень, посыпала приправой для гриля и накрыла фольгой. Сидел в духовке час, наверно. При температуре 200 гр. Получился нежнейший, не сухой, и абсолютно без характерного запаха!!!!! Очень вкусно)))

[Матрёшка]

я знаю что ты завтракала! наверное лосось и скумбрию
не, с ДоХтором знакомить не надо, а то у вас 2 холодильника будет забито рыбой
кролика и гуляш одобряю,,а ты пробовала свинину в пиве большим куском варить?? во де разгул свиномании

[Yulia]

А у меня что-то кролик жестковатый всегда получался... В пиве, что ль попробовать тоже?

[jezulatko]

Юля, попробуй обязательно с пивом. У меня так наоборот, кролик всегда нежнейшее мясо имеет. Может, он у меня какой-то неправильный???
О, точно, я же ела лосось!!! Спасибо, друХ!!!!! И салатик листовой жевала к нему)))
Матрешка, я же в Чехии живу))) У меня даже журнал есть, Пивная кухарка называется. Я почти все оттуда перепробовала.. Даже суп хлебно-пивной... - вот, углеводная бомба-то где....
Свинину, вареную в пиве, уважаю

[Штучка]

Ооооо, кролики - это не только ценный мех. Обажаю кроликов, только у нас даже не знаю, где взять. Надо вообще найти где-нибудь, у мясников,может, каких.

А рыбка - это хорошо, будешь теперь отрываться на всех видах

[Ромашк@]

Иришка, привет! Давно у тебя не была. А тут ничего и не изменилось: все так же вкусно, весело, позитивно и много гостей!

[jezulatko]

jezulatko
Мне тоже кус-кус с овощами приглянулся, а ты его заварила кипятком и потом к уже готовым овощам добавила верно?

Ксюша, я что-то прошляпила твой вопрос про кус-кус. Ц/з кус-кус надо варить, просто кипятком не обойдешься, он остается твердым. Поэтому я заливаю его холодной водой, довожу до кипения, кипит минуты 2-4, а потом выключаю и настаиваю. И да, добавляю к готовым овощам.

Вчера сидела смотрела фильм и баловалась с сантиметром. Померяла запястье Лучше бы этого не делала. Обхват 15 см - рука как рука, но вот потом если из сантиметра сделать такого объеми петельку Становится страшно вообще пользоваться этими спичками по жизни

Меню на 7.04.2012
Вода с лаймом

Завтрак БУ
Зеленый салат из манго и лосося
Рис басмати с соусом Ткемали магазинным
Кусок ржаного хлеба
Кофе с 2 сух. инжиринами

перекус - яблоко, апельсин, горсть тыквенных семечек

Обед БЛ
Суп из зеленого сельдерея с восточным ароматом
Ножка кролика
Икра из печеных баклажанов
Печеные армянские овощи - перец, баклажан, помидоры (из Степанокерта) - во, что у нас можно найти!!!! - что-то типа Хороваца
Кофе

перекус - яблоко, чайный грог с коньяком и лаймом - после прогулки с собакой думала превращусь в сосульку. Ну, и дубарь у нас.....

Ужин БУ
Салака слабосоленая много
Хлеб ржаной
Авокадово-цитрусовое мороженое

[Матрёшка]

я уже и забыла какая салака на вкус

[jezulatko]

Матрешка, очень вкусная... Мне даже селедку не хочется сейчас, что вообще из области фантастики....