Капуста

[Tesslin]

Слышала в передаче у Малышевой что квашенная белокачанная капуста содержит сахар и поэтому на ней худеть бесполезно.
Надо отметить, что капуста квасится без добавления сахара, а сахар в ней образуется в процессе квашения.
Я вот надеюсь, что тогда у такой капусты ГИ будет такой же как у фруктов. Вообщем, никто не знает про ГИ квашенной капусты?

[foxy]

Всё нормально с квашеной капустой.ГИ у неё 15 !Про сахар ничего не знаю,а вот воду в организме она задерживает из-за соли.

[Tesslin]

[наталья.я]

Не всё та просто с квашеной капустой. Если вы сами квасите,- то не вопрос, но, если покупаете, то она ВСЯ с сахаром, нынче предпринимателям ни к чему время тратить месяцами, да и место занимать тоже. Чуть-чуть сахарку, кипяточку, лимонки - и через пару часов можно продавать, так что Малышева права. Лучше квасьте сами, если есть место.

[Lorika]

Так захотелось квашенной капусты ... Вот и купила банку. Посмотрела, а там сахар есть, 3,5%. Вот смотрю и думаю, что, наверное, придется отказаться. Блин. Придется самой сделать, а это не так быстро

[Яблоко]

Так захотелось квашенной капусты ... Вот и купила банку. Посмотрела, а там сахар есть, 3,5%. Вот смотрю и думаю, что, наверное, придется отказаться. Блин. Придется самой сделать, а это не так быстро

Можно посчитать: ведь вы не сьедите целый кг капусты за один раз, значит не такое уж большое кол-во сахара вам достанется. А вообще то я теперь с лупой в магазин хожу.

[Alexa_Alexa]

Посмотрела, а там сахар есть, 3,5%.

Вот здесь ответ на ваш вопрос.

[Lorika]

Спасибо. Не знаю, но может рискну, всего-то пару столовых ложек хотела