Статья: Теплый салат из печени с фасолью

[foxy]

Вкусный салат..Скорее всего,он тянет не как салат,а как основное блюдо.

[Ромашк@]

Салат "Обжорка" (БЛ)

Ингредиенты:
Говядина — 400-500 г
Лук репчатый (средние луковицы) — 2-3 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Огурец (солёные, средние) — 3-4 шт
Майонез (правильный)
Соль и перец молотый, по вкусу
Растительное масло


Приготовление:

1. Отвариваем говядину в подсоленной воде и затем режем соломкой.

2. Лук и морковь режем соломкой и жарим на растительном масле. Желательно раздельно.

3. Огурцы очищаем и так же режем соломкой.

4. Всe перемешиваем, салат заправляем майонезом, перчим по вкусу.

[Lapela]

Подскажите - а в маринованных огурцах есть же сахар??? разве можно такие огурцы?

[Веснушка]

Lapela, в соленых точно нет сахара
Если мариновать самой, то огурчики будут правильными

[Рюмка]

в рецепте фасоль готовая или сырая, т.е. сухая?

[Веснушка]

Сухую можно любую, если готовая - только белая.

[Рюмка]

спасибо, Веснушка, но вопрос иной. 350-400 гр-это вес готовой фасоли или еще сухо, которую еще варить надо.В рецепте указан вес, а в процессе приготовления, либо варить либо из банки. Так вес сухого и готового продукта разный ведь, да? Извиняюсь за старческую скрупулезность

[Веснушка]

Рюмка, готовой фасоли ибо из 400гр сухой фасоли получится ведро салата.

[Рюмка]

Спасибо! Вот я и подумала. Мож на многодетную и многопапную семью рецепт рассчитан рецепт

[Рюмка]

Очень вкусный салат! Делала с добавлением чесночка и притрусила укропчиком.