Курица в мятно-кориандровом маринаде (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Курица в мятно-кориандровом маринаде (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Курица в мятно-кориандровом маринаде (БЛ)

    Курица в мятно-кориандровом маринаде (БЛ)



    Хотите зеленой курочки? Красивый, сочный и вкусный рецепт!

    Ингредиенты

    500 г куриного филе
    1 чашка листьев кориандра (кинзы)
    0.5 чашки свежей мяты
    1х1 см корня имбиря
    2 зубчика чеснока
    1 ст.л. лимонного сока
    1 небольшой зеленый чили (можно меньше или без него)
    пару ст.л. йогурта (можно без него)
    гарам масала

    Приготовление

    1. Нарезать куриное филе на стрипсы (длинные кусочки) или кубики.
    2. В блендере перемолоть в пасту мяту, кинзу, зеленый чили, имбирь и чеснок.
    3. Смешать полученную пасту с курицей, добавить лимонный сок, по желанию, йогурт и гарам масалу.
    4. Оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
    5. Достать из холодильника, посолить.
    6. Готовить можно разными способами:
    - выложить на смазанный подсолнечным маслом противень, запекать 20-30 мин.
    - запекать в жаропрочной форме в духовке или микроволновке
    - поджарить на гриле
    - можно использовать деревянные палочки и запекать в виде шашлычков
    Последний раз редактировалось Yulia; 28.02.2012 в 14:02.


    Марина, 34 года, мама 2-х деток 4 и 2 лет, младший еще на ГВ. Это мой 2-й раз на Монти.

Похожие темы

  1. Окорочка в лимонно-чесночном маринаде (БЛ)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 15
    Последнее сообщение: 25.05.2011, 09:59
  2. Курица, тушеная с овощами в апельсиновом маринаде
    от Helga в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 11.03.2010, 11:55
  3. Рыба в кокосовом маринаде (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 24.02.2010, 22:30
  4. Курица в сливово-имбирно-соевом маринаде (БЛ)
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 13.07.2009, 01:01
  5. Статья: Курица в лимонно-имбирном маринаде под глазурью
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 29.04.2009, 00:58

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •