Статья: Жаркое с мясом из маша

[елена-1971]

Ингредиенты
На 1 горшочек:
Микс постной свинины и говядины - 100 г
Маш — 3 ст.л
Лук репчатый — 0,5 средней головки
Соленый огурец - 1 маленький (~20 г)
Помидоры черри — 3шт
Сыр - 30 г
Шампиньоны - 2 крупных шт
Соль, перец — по вкусу

Приготовление
В порционный керамический горшочек укладываем плотно слой мяса (порезанное кубиками по 2 см).
На мясо слой лука кольцами или полукольцами.
На лук - мелко порезанный огурчик, на огурчик - маш (предварительно не замоченный).
Солим, перчим, заливаем водой (так чтобы маш был покрыт водой см на 2,5), закрываем крышечку и ставим в духовку на 1,5 - 2 часа. Держим в духовке до тех пор пока маш не потрескается, возможно придется подлить воды.
Когда маш уже будет мягкий, то укладываем сверху колечки помидоров, шампиньоны, посыпаем сыром и еще печем мин 10.

Блюдо получилось спонтанно, семья заказала себе жаркое - я долго думала, чем для себя заменить картошку и придумала!!! МАШ!!! И хоть я его предварительно не подготавливала, получилось вкусно, но готовилось долго (2 часа).

Ой, ой! Сделала ошибку в названии темы - это же БЛ.