Статья: Жаркое с мясом из маша
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Статья: Жаркое с мясом из маша

  1. #1
    Любопытствующий Аватар для елена-1971
    Регистрация
    26.01.2012
    Адрес
    Воронеж, РФ
    Сообщений
    17

    По умолчанию Жаркое с мясом из маша (БЛ)

    Ингредиенты
    На 1 горшочек:
    Микс постной свинины и говядины - 100 г
    Маш — 3 ст.л
    Лук репчатый — 0,5 средней головки
    Соленый огурец - 1 маленький (~20 г)
    Помидоры черри — 3шт
    Сыр - 30 г
    Шампиньоны - 2 крупных шт
    Соль, перец — по вкусу

    Приготовление
    В порционный керамический горшочек укладываем плотно слой мяса (порезанное кубиками по 2 см).
    На мясо слой лука кольцами или полукольцами.
    На лук - мелко порезанный огурчик, на огурчик - маш (предварительно не замоченный).
    Солим, перчим, заливаем водой (так чтобы маш был покрыт водой см на 2,5), закрываем крышечку и ставим в духовку на 1,5 - 2 часа. Держим в духовке до тех пор пока маш не потрескается, возможно придется подлить воды.
    Когда маш уже будет мягкий, то укладываем сверху колечки помидоров, шампиньоны, посыпаем сыром и еще печем мин 10.

    Блюдо получилось спонтанно, семья заказала себе жаркое - я долго думала, чем для себя заменить картошку и придумала!!! МАШ!!! И хоть я его предварительно не подготавливала, получилось вкусно, но готовилось долго (2 часа).

    Ой, ой! Сделала ошибку в названии темы - это же БЛ.
    Последний раз редактировалось елена-1971; 24.02.2012 в 23:48.
    Изменишься сам - изменится мир

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я сегодня как раз делала похожий горшочек с колотым желтым машем, индейкой + соевое мясо, грибы, лук-порей, морковь, паприка, баклажан, кабачок, разные травки и специи + залила все бульоном.

    Но моему машу 15 минут хватает, поэтому он совсем в кашу разваривается.

    В горшочках вообще все всегда очень вкусно получается, вкус совсем другой, так как там все томится и соки все сохраняются.

    В общем советую!!

    Последний раз редактировалось Штучка; 25.02.2012 в 21:05.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  3. #3
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,942
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я делала нечно подобное с нутом (заранее замоченным) - тоже оооочень вкусно! Нут такой нежный получается. Мясо у меня было индейкино, держала в духовке час при 150 градусах и еще 40 минут в выключенной духовке.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Тортолина
    Регистрация
    15.12.2011
    Адрес
    Russia
    Сообщений
    383
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Я готовила в мультиварке 2 часа, пока гуляла, у меня там всё томилось, плюс 2 часа стояло после готовки на подогреве. Получилось такое вкусное томленое блюдо, просто пальчики оближешь
    мама мальчишек–двойняшек
    на гв, II фаза
    начинала с 67 кг ... сейчас 59 кг

Похожие темы

  1. Статья: Дамлама - овощи с мясом
    от Veda в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 16
    Последнее сообщение: 24.10.2017, 10:34
  2. Статья: Жаркое из куриного филе с грибами
    от TETTI в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 28.06.2015, 16:30
  3. Статья: Шефирдский пирог с мясом и цветной капустой
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 61
    Последнее сообщение: 09.12.2014, 21:26
  4. Статья: Жаркое по-дюссельдорфски
    от Руся в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 25.04.2012, 12:08
  5. Статья: Жаркое ассорти с яблоками
    от mari_kyri в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 02.01.2011, 16:51

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •