Ленивые хачапури (БЛ)
Ингредиенты:
Вода минеральная -1 стакан
Яйцо -1шт.
Масло раст.-4 ст.л.
Соль -1ч.л.
Фруктоза -2 ст.л.(или др.подсластитель)
Мука ячневая -4 стакана
Сыр сулугуни -300гр. (у меня овечья брынза)
Творог -200гр.
Приготовление:
1.Смешать воду, яйцо, соль, фруктозу, масло.
2.Добавить муку и замесить тесто.
3.Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 20 мин.
4.Натереть сыр, смешать с творогом.
5.Тесто разделить на колобки, у меня - на 8 частей.
6.Раскатать колобок в лепешку, я прямо руками разминала.
7.Выложить начинку,завернуть края и снова раскатать.
8.Жарить на сухой сковороде на маленьком огне, сначала швом вниз.
9.Советую переворачивать, только очень аккуратно, так как они ломкие.
Обожаю все сырное, поэтому мне очень понравились эти хачапурики.
Социальные закладки