Статья: Быстрая курочка с овощами в индийском стиле
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Статья: Быстрая курочка с овощами в индийском стиле

  1. #1

    По умолчанию Быстрая курочка с овощами в индийском стиле (любой ПП)

    Быстрая курочка с овощами в индийском стиле (любой ПП)




    Очень уважаю быстрые, вкусные и красивые рецепты. Вот один из них.

    Ингредиенты

    Одна куриная грудка
    Замороженная (или свежая) смесь овощей (у меня цветная капуста, спаржа, моркрвь, горошек)
    Имбирно-чесночная паста (опционально)
    Растительное масло (для БУ - масло виноградной косточки, не более 0,5 ст. ложки на порцию)

    Специи:
    - куркума
    - чили
    - порошок кориандра
    - порошок кумина
    - маленькая палочка корицы
    - гвоздика
    - семена кумина
    - гарам масала

    Приготовление

    1. Нарезать филе полосками или кубиками
    2. Добавить к филе 1 ч.л. имбирно-чесночной пасты (она у меня всегда в холодильнике), 1/4 ч.л. куркумы, немного чили и перемешать, оставить на 5-10 мин.
    3. Разогреть 1 ст.л. растительного масла, добавить палочку корицы, 2 бутончика гвоздики и 1 ч.л. семян кумина, обжарить полминуты, семена кумина должны "прошипеть"
    4. Добавить курицу, обжарить до побеления мяса, затем добавить овощи, 1 ч.л. порошка кориандра, 0.5 ч.л. порошка кумина, соль и 1 ч.л. гарам масалы (или любые специи по вкусу)
    5. Готовить еще 10-15 мин.
    6. Подавать горячим
    Последний раз редактировалось Yulia; 14.02.2012 в 01:07.

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Tesslin
    Регистрация
    31.01.2012
    Сообщений
    360
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию

    морковь и горошек, хм....не надо бы!
    Сбросила с Монти 9 кг!
    после родов - 6 кг за 3 месяца
    сейчас 59 кг при росте 170 см
    хочу 58 кг качаюсь
    все в наших руках!!!

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Почему не надо? Прекрасный рецепт и сочетание даже для любого ПП, если масла совсем немножко добавить.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Новичок Аватар для kozinaka
    Регистрация
    25.08.2009
    Сообщений
    105
    Записей в дневнике
    4

    По умолчанию

    Штучка ,
    Я наверно отстала от жизни немного, а куриная грудка разве для БУ подходит?
    Юля, рост 162 см


  5. #5
    Увлеченный Аватар для Svettika
    Регистрация
    16.01.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    424
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    kozinaka, если куриная грудка до 2% жирности, то очень подходит.

  6. #6
    Любопытствующий Аватар для katrina
    Регистрация
    23.03.2013
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Сообщений
    35
    Записей в дневнике
    140

    По умолчанию

    Очень вкусненько вышло. Спасибо.


    Мой рост 172 см.

  7. #7
    Увлеченный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    335
    Записей в дневнике
    314

    По умолчанию

    Какая же это вкуснотень! Настоящий праздник вкуса! Просто и быстро. Спасибо огромное за замечательный рецепт. Буду готовить еще не раз.
    Рита, 98,8 кг --> 72 кг и, похоже, это еще не предел

  8. #8
    Знаток Аватар для Ари ...
    Регистрация
    03.02.2015
    Адрес
    Toronto
    Сообщений
    1,149
    Записей в дневнике
    407

    По умолчанию

    Marpha, ты именно филе использовала? Интересно, наверное можно с другими частями курицы, просто уже точно не в БУ


    Если я пропустила вопрос - пишите в личку

  9. #9
    Увлеченный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    335
    Записей в дневнике
    314

    По умолчанию

    Ари, да, у меня как рачз филе курицы было, думала, куда пристроить. Получилось очень сочное и хорошо пропитанное соусом. Наверняка можно с разными частями курицы приготовить, главное, я думаю, чтобы без косточек было, тогда поджарится равномерно.
    Рита, 98,8 кг --> 72 кг и, похоже, это еще не предел

Похожие темы

  1. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 04.01.2012, 10:45
  2. Соевая лапша с креветками и овощами в азиатском стиле (любой ПП)
    от Azazela в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 21.06.2011, 02:52
  3. Cпагетти с овощами в китайском стиле (БУ)
    от avlei в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 15.03.2011, 10:04
  4. Курочка аля магги на второе БУ, БЛ
    от IRISKA в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 22.02.2011, 21:00
  5. Быстрая слабосолёная красная рыба
    от alenka_ts в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 02.07.2010, 11:57

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •