Сухофрукты

[Alexa_Alexa]

Kate, ну, по идее, раз всего 1% жиров, то для БУ это допустимо вполне.

[Tiramisu]

Девушки, такой вопрос назрел. Увидела в магазине сушеную смородину (currant), без всяких подсластителей, правда с маслом, но в составе написано жир меньше 0,4 г. Я от радости схватила сразу несколько пачек. А теперь открыла, попробовала - ну так она мне по вкусу на изюм похожа, ну один в один. Не знаю, что и думать, я до этого сушеную смородину никогда не ела. Кипятком ее залила, вроде таки да - похоже на смородину. Но вкус! Скажите мне, кто пробовал? развейте мои сомнения, плиз?

[Galyoka]

Tiramisu, если я не ошибаюсь, то у нас ее такую в пилафы добавляют. А ты попробуй: на стакан риса, где-то около 2 ст ложек очищеного миндаля, около 1 ст лож кедровых орешек, и около 1 ст лож смородинки этой, не замачивая, она сама там (в плове) набухнет. Этот пилаф можно как фарш (без миндаля) для фаршировки овощей использовать и как плов в тесте (для этого тесто дрожжевое надо сделать). если заинтересовал рецепт, могу выложить, если конечно такого еще нет?
а вообще я в первый раз вижу чтоб фрукты с маслом сушились...

[Tiramisu]

Galyoka, спасибо, но я сладкий рис не люблю.. Дело в том, что мне кажется, что это не смородина. Вычитала, что это может быть такой сорт изюма - вот засада.. Ну что за гады такие, ну какого писать на пачке currant, если там этим курантом и не пахло

[Umaporn]

Tiramisu,заинтересовала ты меня этим вопросом и захотелось мне докопаться до правды! Да, ты права, это действительно такой вид изюма, так что к сожалению, не монти вариант. А смотродина - это blackcurrants. Можно почитать тут и тут

[Tiramisu]

Ну смородина она не всегда black, все таки и red бывает , но с currant я уже и сама поняла, что погорячилась с покупкой. Ниче буду половинскую половину выпечки с ней делать.

[Штучка]

Tiramisu
Это изюм, но ты уже сама разобралась. Я тоже его спутала в на4але кстати :mig:

[moscowgirl]

А вот такой вопрос можно?
Купила сегодня в Альди - Seeds and Fruit mix.
Там - Семена тыквы (45 %), семена Подсолнечника (35 %), Клюква (10 %) (Клюква, концентрированный яблочный сок), Ягоды Goji (5 %), кедровые орехи (5 %)как вот это?
Нормально или?
Сомнения вызывает концентрированный яблочный сок...но, по идее, его же не много должно быть....

Можно такую смесь использовать?
В овсянку или в выпечку?...


ПС Что такое - Goji я не знаю

[Alexa_Alexa]

moscowgirl, форум русскоязычный - переведи сначала состав через Google, хотя бы.

[Nata-Ly]

Девочки подскажите как быть с кизилом?Купила на рынке,почитала,очень полезный,по моему здоровью прям мне подходит по всем проблемам,обрадовалась...,а вдруг не монти продукт? На вкус сладко-кисленький,приятный,мне понравился.А инфы по ГИ не нашла.Помогите,кто знает и ест такой сухофрукт.