Вчера делала для гостей, очень удачный рецепт!!! Безумно вкусно и очень эффектно . Груши отварила и почистила заранее, полила агавой смешанной с ромом, оставила. Когда время пришло, растопила шоколад и подавала сразу. Сервировала ванильным мороженным на белках. Гости сначала сопротивлялись, мы очень плотно поели, но все съели все равно и комплиментов собрала полную кошелку .