Статья: Биточки из индейки/курицы с зеленью в соусе карри

[Аврора]

Биточки из индейки/курицы с зеленью в соусе карри (любой ПП)

Девочки нашла на просторах инета рецепт, наш на 100%, по-моему, у нас такого не было.

Ингредиенты:

600 г грудки индейки/курицы (до 2% жирности для БУ)
2 луковицы
1 пучок петрушки
1 ст. л. оливкового масла(для БЛ)/ МВК (для БУ)
2 ст. л. карри
200 г натурального обезжиренного йогурта
Сок 1 лимона

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 210°С.

2. Филе индейки крупно нарежьте и затем пропустите через мясорубку.

3. Лук мелко нарежьте.

4. Петрушку промойте и просушите.

5. Перемешайте фарш, лук и петрушку, посолите и поперчите. Полейте оливковым маслом.

6. Из получившегося фарша сформируйте шарики диаметром 2 см, запекайте их в духовке на деревянных палочках в течение 15 минут.

7. Для соуса перемешайте йогурт с лимонным соком, карри и солью. Подавайте шарики с соусом.
из книги Никиты Соколовского «Вкусная дружеская вечеринка»

источник: "Портал домашний"

[Штучка]

А можно указать источник, если рецепт был найден на просторах интернета?