Фондан шоколадный с английским кремом (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Фондан шоколадный с английским кремом (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Фондан шоколадный с английским кремом (БЛ)

    Фондан шоколадный с английским кремом (БЛ)


    Ингредиенты :
    • Горький шоколад (75% какао) 200 г
    • 2 стакана миндальной крошки
    • Фруктоза 50 г ( по вкусу)
    • полстакана арахисового масла
    • 4 яйца

    Приготовление :
    1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
    2. Шоколад разломать на кусочки , добавить 1 ч. л. воды, поставить в микроволновку на режим «разморозки» на 3 мин. ( в зависимости от вашей микроволновки ) или растопить просто на водяной бане.
    3. Желтки взбейте с фруктозой, пока они не побелеют, добавьте в растопленный шоколад, а также масло, миндальную крошку
    4. Взбейте белки с щепоткой соли, осторожной перемешайте с остальными ингредиетами лопаточко .
    5. Смажьте вашу форму оливковым маслом и присыпьте мукой , поставьте выпекать на 10-15 мин (все зависит от печи), следить пристально, так как важно , чтобы внутри он был немного сыроватым, тающим .

    Мои домашние считают , что он несладкий и добавляют английский крем, я делать его так и не научилась, хотя есть рецепт :

    Ингредиеты :
    • 500 мл молока (подойдет любой жирности),
    • 6 яичных желтков
    • 50 гр фруктозы
    • Ванильный стучок

    Приготовление:
    1. Взбить желтки с фруктозой
    2. Вылить молоко в большую кастрюлю, положить туда стручок ванили, предварительно разрезанный на две половины. Дождаться, пока закипит ( только появятся пузыри, снять с огня)
    3. Влить молоко в желтки, перелить обратно в кастрюлю, где кипятилось молоко, и поставить на медленный огонь в течение 15 мин., постоянно помешивая.

    стырила здесь
    Последний раз редактировалось Yulia; 21.01.2012 в 16:03.

Похожие темы

  1. Морковный торт с творожным кремом (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 72
    Последнее сообщение: 30.12.2016, 15:21
  2. Ответов: 37
    Последнее сообщение: 26.07.2016, 20:32
  3. Статья: Фондан шоколадный
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 08.03.2011, 11:58
  4. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 02.05.2010, 23:03
  5. Шоколадный торт с лимонным кремом (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 05.04.2010, 15:55

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •