Статья: Куриные котлеты с плавленным сырком

[Irisha_vic]

Куриные котлеты с плавленым сырком (БЛ)

Добрый день, хотела бы поделиться рецептом своих любымых котлет с плавленым сырочком!


Фото от Врушка

Состав:
на 1 кг куриного фарша берем
-4 средних по размеру луковицы
-4 средних зубочка чеснока
-2 яйца (но иногда я беру желтки, оставшиеся от БУ выпечки)
-3 плавленых сырочка

Способ приготовления:
1. В фарш добавляем лук и чеснок (измельченный на мясорубке или блендере), затем сырок, потертый на терочке, ну и вбиваем яйца, соль по вкусу, кто как любит, у меня на это дело уходит приблизительно половина столовой ложки, ну и можно добавить приправку ( я обычно добавляю шашлычную, или для приготовления курицы и мяса)

2. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Берем противень. Намазываем маслом ВК (если честно, я иногда грешу самым обычным маслом, когда ВК заканчивается) и выкладываем котлетусички на протвень кому как удобно, я иногда леплю руками, иногда выкладываю со столовой ложки).
Все это дело заливаю кипяченой водой, на глаз, чтоб дно не было сухим, и посыпаю зеленью петрушки.

В духовке держать 50 мин при t 200.

Всем приятного аппетита!
P.S.: Если получится сегодня выставлю фото!

[Yulia]

Рецепты объединила, т.к. они очень похожи

[LPC]

Рецепты объединила, т.к. они очень похожи

Да они же совсем разные!)

[Врушка]

Я прошу прощения, но по-моему вы зря объединили, рецепты разные и приемы пищи тоже разные, и при таком варианте объединений найти бу мясное блюдо не просто. А порой бывает так нужно.

[Yulia]

Врушка, в каталоге они все равно как отдельный рецепт присутствуют, с указанием, к какому ПП они относятся.

[xeniya]

Врушка, немного подправила рецепт, для БУ варианта, если брать 2% сыр творожный получается перебор по животным жирам, то есть более 2% на 100 гр продукта. Поэтому поправила, вариант для БЛ - 2% сыр, для БУ - обезжиренный творог

[Врушка]

Вот фотка котлеток.

[Врушка]

если брать 2% сыр творожный получается перебор по животным жирам, то есть более 2% на 100 гр продукта.
я не поняла Почему перебор? В курице 100 грамм- два процента = два грамма, в твороге 100 грамм- 2 процента= два грамма? Итого 200 грамм=4 грамм жира, те же два процента. Или я двоечница?

[Alexa_Alexa]

2% жирности, это уже на границе дозволенного. Для БУ, все же, лучше выбирать как можно более обезжиренное, что бы быть уверенным, что насыщенных животных жиров в БУ прием пищи у нас не будет.

[Babayka]

Я смотрю все котлетки из фарша делают , а я для БЛПП режу твердый сыр и куриное филе маленькими кубиками, добавляю пару ложек Бл муки, яйцо, соль, перец, чесночка, зеленушки. Ложкой выкладываю на сковородку. Какие они красивые получаются ммммм а вкусные, за уши не оттащишь.