Омлет получился, так как эти условия не были соблюдены
Цитата Сообщение от Штучка Посмотреть сообщение
добавить очень тонкой струйкой 1/4 чашки горячего молока (иначе яйца свернутся, если добавить много), постоянно продолжая взбивать, постепенно добавить все молоко