Позавчера наварила этого джема. Делала без меда на сах заме, т.к. нет у меня пока хорошего и качественного меда. Светочка, спасибо тебе за рецепт. Варила из 1 кг смородины, соответственно 20 гр желатина, воды везде по 2 стакана, добавила в процессе варки мяты сушеной пару ст ложек. Аромат был конечно ... ммм.... когда ягоды остывали добавила 6 таблеток сах зама. Получилось 1,5 литровая банка смородинового кисленького, освежающего джема.
Вчера вечером картина маслом: заходит мой половин в комнату, там я с полуторо-литровой банкой смородинового варенья и большой ложкой перед теликом. Диета у меня...