Крамбл из ревеня, яблок и вишни (БУ)

**Asstilba** · 13.10.2009, 09:58

И я делала такой крамбль. Получилось ну очень вкусно, особенно меня поразили крошки. Вкусно. Случайно наткнулась в начале сентября на ревень в Метро, поэтому запаслась на всю зиму (купила много, благо дешевый, всего 8 грн. (около 30 руб.) за огромный пучок), нарезала и заморозила.

**vatsoncat** · 08.02.2010, 20:09

Принимайте еще одного новоявленного любителя крамблей!

Сделала вчера эту вкусняшку вечером, чтобы взять на работу на перекус (вот как ничего не возьму и понадеюсь на то, что "на месте" куплю что-нибудь, так хоть ты тресни все куда-то не на то тянет, поэтому ТО всегда теперь беру с собой). Сегодня красиво выложила на тарелочку на работе и с выражением неземного блаженства на лице начала поглощать. Коллеги в очередной раз обалдели от моего лакомства, название поставило в тупик.
Единственное, что я сделала не так, это добавила мало жидкости в смесь муки и овсянки. Те крошки, которые были более влажные в итоге стали приятного коричневого цвета, а те, что посуше - остались как бы обваляны в муке.
Муку брала ржаную. Ревеня не было, делала из яблок и вишни.
А еще меня порадовало то, что приготовив этот десерт, я совершенно случайно обнаружила замену лакомству из прошлой жизни - запеченным мюсли. Продаются у нас такие. Как раз овсянка с фруктами такими крошками-комочками, ну понятное дело со всякими ненужностями в придачу.

catherine · 04.03.2010, 02:51

А я все таки не очень поняла как его делать. как крошка получается. Ведь в настоящем вариенте крамбл всегда масло присутствует. Еще вариент для БЛ я растительным маслом еще чуть чуть понимаю, а для БУ (( ?

и еще. у меня есть консервированная вишня, компот что ли но без сахара. Можно ее использовать?

**Alexa_Alexa** · 04.03.2010, 09:14

Что бы сделать крошку, надо размять пальцами муку и овсянку с молоком. Получится нечто вроде крошки - вот её и сыпем сверху.
Вишню использовать для БУ можно, раз она без сахара.