Торт "Пьяная вишня" (БЛ)
Показано с 1 по 1 из 1

Тема: Торт "Пьяная вишня" (БЛ)

  1. #1
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию Торт "Пьяная вишня" (БЛ)

    Торт "Пьяная вишня" (БЛ)

    Необходимо
    Для коржа можно использовать:
    Воздушный шоколадный кекс
    Корж из Торт "Панчо"

    Для начинки
    300-400 г замороженной вишни
    1 ст. концентрированного молока
    0,5 ст. фруктозы
    или 1 ст. Сгущeнка «Домашняя»
    1 ст.л. рома или коньяка

    Глазурь
    50 г. шоко более 70%
    1/4 ст. молока

    Приготовление
    1. Вишню разморозить, дать хорошо стечь.
    2. Выпекаем корж. Даем остыть.
    3. Срезаем аккуратно верх коржа. Ложкой выбираем середину коржа. Нужно оставить дно и края где-то 1 см.
    4. Середину коржа перемешиваем со сгущенкой, фруктозой и вишней. Добавляем коньяк. (Сгущенку добавляем постепенно, чтоб не было жидко, может и меньше понадобится)
    5. Выкладываем обратно в корж. Разравниваем. Накрываем срезанным верхом.
    6. Готовим глазурь. На паровой бане растапливаем шоко в молоке.
    7. Обмазываем торт глазурью.
    8. Даем остыть в холодильнике пару часов.

    Приятного апетита!
    Последний раз редактировалось Yulia; 02.01.2012 в 15:12.

Похожие темы

  1. Торт-суфле "Птичье молоко" (БЛ)
    от Junker в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 30.04.2014, 13:22
  2. Статья: Вишня "пьяная" в шоколаде
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 28.03.2013, 21:59
  3. Статья: Блинный торт "Шоколадный"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 14.12.2012, 23:41
  4. Торт "Шоколадное вдохновенье" (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 24.08.2012, 14:45
  5. Статья: Бисквитный торт "Клубничное "полено"
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 18.12.2010, 12:34

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •