Жареный корень сельдерея (любой ПП)

**Штучка** · 12.02.2012, 20:27

Celeriac...Совершенно в любом супермаркете продается.

**Штучка** · 16.02.2012, 18:06

А вот и моя "картошечка", на которую я капитально последнее время подсела. С жареным луком и чесноком, просто потрясающе вкусно выходит и ОЧЕНЬ похоже на жареную картошку!!

**mari_kyri** · 17.02.2012, 07:33

Ир, а сколько масло ты кладешь при жарке?
Я обычно делаю из сельдерея пюрешку, мне тоже о4 вкусно, вкуснее,чем из цветной капустки.

**Штучка** · 17.02.2012, 13:22

Смотря для какого ПП делаю. так как в основном для БЛ к мясу, то и масла лью побольше, чем можно для БЛ и на большом огне жарю.

**Кузька** · 17.02.2012, 16:53

Ирина а лук ты отдельно жаришь или все вместе с сельдереем.Что то меня тоже на сельдерей потянуло.Вчера наткнулась на стебли такие как советовали "только 8 калорий", сделала Юлин салат,вкусно! А сегодня пол здорового корня купила хочу "картошечки"!

**Штучка** · 17.02.2012, 16:59

Кузька, Обычно да, отдельно, так как сельдерей жарю на большом огне (на данном фото он у меня что-то совсем не зажаристый вышел, хотя ооочень вкусный был), то лук сгорит или в конце уже добавляю, тогда постоянно помешиваю.

**Natalia9** · 19.02.2012, 23:07

Alice, спасибо за отличный рецепт!
Подглядела его в дневнике у Иры-Штучки и сегодня сварганила быстренько такую "картошечку" на обед! Была очень голодной, поэтому накромсала сельдерей и лук за 5 сек., бросила на сковородку, полила маслом, через 10 мин. блюдо уже было на тарелке с 2-мя кус. курицы! Похрустывало конечно (можно было подольше потушить и т.д.), но вкусно было очень + каждый (были у родителей) непременно захотел угоститься моим чудо-блюдом и остался очень доволен!!