Желтый суп из розовой чечевицы и тыковки (любой ПП )
Показано с 1 по 10 из 10

Тема: Желтый суп из розовой чечевицы и тыковки (любой ПП )

  1. #1

    По умолчанию Желтый суп из розовой чечевицы и тыковки (любой ПП )

    Желтый суп из розовой чечевицы и тыковки (любой ПП )

    Ингредиенты на 4 порции :

    60 г розовой чечевицы ( покупаю в био магазине ), сухой вес
    ½ тыковки ( 300 г мякоти получается )
    ½ луковицы
    2 зубчика чеснока
    3 см имбиря
    1 ст. ложка приправы карри
    500 мл бульона из курицы или овощей ( я не любитель кубиков , их вроде нельзя , не знаю )
    200 мл молока соевого ( или кокосового , если без сахара )
    1 помидор
    1 ст. л. масла орехового или арахисового или оливкового, на выбор (для БУ лучше масло виноградной косточки)
    Соль , перец

    Приготовление :

    • В антипригарной сковороде обжарить лук и чеснок, добавить имбирь
    • Добавить чечевицу и тыковку, предварительно нарезанную на кубики и отваренную в пароварке в течение 15-20 минут
    • Добавить карри
    • Залить все бульоном и варить 20-25 минут
    • В конце варки обварить помидор кипятком , снять кожу и добавить к тыкве
    • Добавить молоко
    • Дайть побулькать еще минуты 1-2
    • Можно добавить кокосовую стружку или кориандр (на ваш вкус)

    взяла отсюда

    все, кроме cintonnelle, не знаю , как перевести на русский
    Последний раз редактировалось Yulia; 29.12.2011 в 00:37.

  2. #2
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,326
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    cintonnelle - это что-то науке неизвестное , а вот blancs de citronnelle - это белая часть лимонной травы .
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  3. #3

    По умолчанию

    ага , спросила , это трава , которая , оказывается , помогает пищеварению!!!!так что наша!!

  4. #4
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию

    А 3 см имбиря - это сколько?

  5. #5
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Это 3 см корня имбиря (в длину). Конечно, это может быть довольно разное количество - в зависимости от толщины корня. Но, если тебе необычно толстый или тонкий корень имбиря попался - то увеличь или уменьши количество. Я его везде побольше кладу, мне кажется, вреда не может быть.
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    С имбирем, мне кажется, лучше всего ориентироваться на свой и он вкус раскрывает совсем не сразу в блюдах горячих.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Опытный Аватар для Rakushka
    Регистрация
    06.12.2011
    Адрес
    Киев, Украина
    Сообщений
    757

    По умолчанию

    Девочки, а чечевицу нужно, как горох и фасоль, отваривать заранее?

  8. #8

    По умолчанию

    неа , не надо , она быстро варится !розовая ваще 15 мин

  9. #9
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Очень вкусный "солнечный" супчик получился.Я его правда пюрировала он мне так симпатичнее показался. Делала из замороженной тыквы "4 сезона" очень удобно уже почищено, порезано.
    Ольга с Монти 4 года

  10. #10
    Новичок Аватар для Quityy
    Регистрация
    12.10.2012
    Сообщений
    173
    Записей в дневнике
    5

    По умолчанию

    Cпасибо, очень понравился рецепт!

    Я к чесноку и луку добавила при обжарке зеленео карри, получилось просто супер!

Похожие темы

  1. Ответов: 12
    Последнее сообщение: 10.09.2017, 19:47
  2. Рагу из чечевицы Белуга (любой ПП)
    от Omie в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 12.02.2013, 18:46
  3. Котлетки из чечевицы (БЛ)
    от Umaporn в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 17.05.2011, 12:58
  4. Суп из чечевицы и овощей (любой ПП)
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 30.03.2011, 17:44
  5. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.08.2010, 18:03

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •