Рис с грибами (БУ)
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Рис с грибами (БУ)

  1. #1
    Знаток Аватар для Svetlanka
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Подмосковье
    Сообщений
    1,060
    Записей в дневнике
    65

    По умолчанию Рис с грибами (БУ)

    Рис с грибами (БУ)



    Необходимо:
    Рис басмати (или бурый) - 1 стакан
    Грибы (шампиньоны, вешенки, опята...) - 300 гр
    Лук - 1 шт
    Чеснок - 2 зубчика
    МВК - 1 ст.л.
    Травки-приправки (хорошо подойдет орегано, базилик, тимьян)
    Соевый соус
    Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза - на выбор)

    Приготовление:
    Рис отварить (я варила в пароварке), можно отварить по этому рецепту: Рис, как правильно и вкусно его сварить
    Лук и чеснок мелко порезать. Разогреть сковороду. На МВК обжарить лук и чеснок, 2 минуты.
    Добавить травки-приправки.
    Грибы порезать, как любите. Добавить к луку и чесноку, тушить минут 10 до готовности грибов. Если будет подгорать, можно добавить немного водички.
    В сковороду добавить отварной рис, перемешать.
    Полить соевым соусом по вкусу. Добавить мелкопорезанную зелень.
    Последний раз редактировалось Svetlanka; 27.12.2011 в 21:41.
    Всё желаемое сбывается, если вы действительно этого хотите

  2. #2
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Ризотто из цз перловки с грибами (любой ПП)

    Ризотто из цз перловки с грибами (любой ПП)

    Очень удивлена, что унас еще нет такого простейшего и вкусного рецепта. Спешу поделится.




    Ингредиенты:
    • 1 ст.л. масла виноградной косточки
    • 3 чашки лука-порей или зеленого (225гр)
    • 3 чашки грибов (лучше лесных, я брала king oyster тоже великолепно!!), нарезанных
    • 1 чашка цз ячменя (цз перловки, ячки)
    • 1 чайная ложка соли
    • ¼ чайной ложки перца
    • 800мл овощного бульона
    • 2 столовые ложки петрушки, порубленной
    • Сыр по желанию (для БЛ)

    Приготовление

    1. Разогреть на среднем огне масло. Добавить лук и обжарить, пока не станет мягким и золотистым.
    2. Добавить грибы и готовить в течение 5 минут, или пока не станут мягкими.
    3. Добавить перловку, соль и перец, обжарить в течение минуты, время от времени помешивая.
    4. Добавить бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить в течение 30 минут, время от времени помешивая.
    5. Снять крышку и готовить еще 5 минут, или пока жидкость полностью не впитается ячменем. Добавить петрушку и подавать.
    6. Для невеганов посыпать сверху сыром Пармезан мелкого помола.

    Источник и фото с moregreens.ru
    Последний раз редактировалось Штучка; 11.12.2012 в 04:04.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Гороховый суп с грибами (любой ПП)
    от Штучка в разделе Супы I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 21.11.2016, 20:45
  2. Вареники с капустой и грибами (БУ)
    от Штучка в разделе Пекарня I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 02.11.2012, 17:04
  3. Пирог с лесными грибами (БЛ)
    от Elizaveta в разделе Пекарня I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 12.09.2010, 16:57
  4. Суп-пюре из спаржи с грибами (БЛ)
    от catherine в разделе Супы I
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 30.03.2010, 22:40
  5. Тортилья с грибами и шпинатом (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.11.2009, 23:36

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •