Рис басмати с овощами и кардамоном (БУ)
Ингредиенты:
Рис басмати - 2 пакетика
помидоры - 2шт. (я использовала вяленые)
перчик чили -1 шт.
цветная капуста - 10 мелких соцветий
зеленый горошек мороженый - 1/2 пакета (около 200г)
кардамон, мускатный орех, куркума, чеснок, соль
масло ВК - не более 0,5 ст. ложки на порцию
Приготовление:
Разогреть в сотейнике масло.
Добавить головку раздавленного чеснока, мелко порезанный чили и специи. Все прогреть на сковороде около 5 минут.
Затем добавить рис, залить водой и накрыть крышкой. Готовить около 15 минут.
Добавить цветную капусту, помидоры и горошек.
Посолить и довести до готовности около 10 минут.
Рецепт от Ю.Высоцкой
Социальные закладки