Мильфей из баклажанов и куриной грудки (БЛ)
Ингредиенты :
2-3 куриные грудки
2 моцареллы
орегано ( факультативно )
1 баклажан
2 твердых томата
оливковое масло холодного отжима
Приготовление :
Помидоры нарезать, посолить, посыпать орегано, полить оливковым маслом. Дать промариноваться 20 минут.
Баклажан нарезать кружками, дать им стечь, промокнуть.
Разрезать моцареллу на кружки.
Разогреть духовку, скажем, до 180
Взять куриные грудки, нарезать вдоль и поперек, отбить молотком, обжарить к небольшом кол-ве оливкового масла.
С баками ( баклажанами ) сделать тоже самое, тока не забыть их промокнуть салфеткой.
ну и выложить пирамидку : грудка, моцарела, томат, бак, моцарелла , томат .
Ела вприкуску с кабачком, обжаренным на сухой сковороде ( 5 мин с каждой стороны ) ," похрустишка" получился !
Социальные закладки