Тарт Тартен (БЛ) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 23

Тема: Тарт Тартен (БЛ)

  1. #11
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Делала сегодня этот тарт по-правильному! То есть с яблоками и в круглой форме. Яблоки резала крупными дольками, залила тестом (в него немного ванили добавила). Получилось то, что надо ! Тонкий пирожок, максимум 1,5 см толщиной. Даже не пирожок, а нежные яблоки в тонкой, влажной обертке из миндального бисквита . Переворачивать его не надо! Во первых не получиться - уж очень нежный, а во-вторых и так хорошо выходит. Мы с мужем раздербанили эту прелесть в миг , не возможно было оторваться!!!
    Я пробовала перевернуть пирог, он некрасиво порвался, но успела сфотать до этого:
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  2. #12
    Новичок Аватар для olivanova
    Регистрация
    16.05.2010
    Адрес
    Kyiv, Ukraine, Ukraine
    Сообщений
    83

    По умолчанию

    У меня получилось ровно точно так же, как у Alice - такой же красивый сверху вышел и очень вкусный.
    Однозначно не стоит пытаться перевернуть - распадается по составным частям. Хотя я и переворачивала по сложной методологии из рецепта.

  3. #13
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Сегодня готовила пирог на одних желтках. Отлично вышло , так что это еще один рецепт по утилизации желтков . Для недостающей влажности добавляла соевое молоко. Яблоки посыпала кокосовым сахаром и пряными специями, добавляла ром - ну очень вкусно !!!
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  4. #14
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Ну я опять с пометкой У меня пирог этот дежурный прям. Я туда жмых от орехового молока использую, а молоко делаю постоянно.
    Сегодня было совсем лень, поэтому яблоки я не жарила, а прямо свежие резанные залила яично-ореховой смесью на кокосовом сахаре. Ну ром и ванильный экстракт, само-собой. Ну ничуть не хуже вышло!!! Вкуснота!
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  5. #15
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Надо мне тоже этот рецепт приспособить для утилизации ореховой муки.
    Alice, кстати если поможешь, можно сделать новую метку к рецептам "безглютеновое питание" на форуме

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  6. #16
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Штучка, помогу, конечно, если скажешь как
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  7. #17
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно, например, скинуть мне список рецептов, которым присвоить такую метку (если немножко не подходит, можно в сам рецепт дописать модификации). А потом можно писать в сам рецепт. Мы поставим метку.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  8. #18
    Эксперт Аватар для Alice
    Регистрация
    23.08.2011
    Адрес
    Эльзас, Страсбург
    Сообщений
    3,318
    Записей в дневнике
    24

    По умолчанию

    Ок, буду потихоньку тебе присылать рецепты, подходящие для безглютенового питания
    И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес

  9. #19
    Опытный Аватар для LaGuitarra
    Регистрация
    19.04.2010
    Сообщений
    683
    Записей в дневнике
    230

    По умолчанию

    ого, какой рецепт отличный, утаскиваю в планы себе!;-)

  10. #20
    Новичок Аватар для Иностранка
    Регистрация
    30.08.2010
    Адрес
    Видно Google из окна :-)
    Сообщений
    73
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    сделала сегодня со сливами, а то они у меня какието безхозные валялись.
    получилось очень вкусно, но сливы в будущем обжаривать не буду - все это напрасно, они потеряли форму и получилось размокшее дно.
    на вкусе не отразилось, но видок не эстетичный

    вкус умопомрачительный, дети ходят по очереди и отъедают по кусочку, заявляя что это ненужные куски и их нужно доесть
    75 ----------->70,7>------------------>65

Страница 2 из 3 ПерваяПервая 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Эльзасский "пылающий" пирог Тарт Фламбе (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня I
    Ответов: 18
    Последнее сообщение: 21.03.2015, 20:37
  2. Флан-тарт по-парижски (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 27.01.2013, 14:38
  3. Эльзасский "тарт фламбе" с яблоками (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 20.04.2010, 12:59

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •