Тарт Тартен (БЛ)

[Alice]

Делала сегодня этот тарт по-правильному! То есть с яблоками и в круглой форме. Яблоки резала крупными дольками, залила тестом (в него немного ванили добавила). Получилось то, что надо ! Тонкий пирожок, максимум 1,5 см толщиной. Даже не пирожок, а нежные яблоки в тонкой, влажной обертке из миндального бисквита . Переворачивать его не надо! Во первых не получиться - уж очень нежный, а во-вторых и так хорошо выходит. Мы с мужем раздербанили эту прелесть в миг , не возможно было оторваться!!!
Я пробовала перевернуть пирог, он некрасиво порвался, но успела сфотать до этого:

[olivanova]

У меня получилось ровно точно так же, как у Alice - такой же красивый сверху вышел и очень вкусный.
Однозначно не стоит пытаться перевернуть - распадается по составным частям. Хотя я и переворачивала по сложной методологии из рецепта.

[Alice]

Сегодня готовила пирог на одних желтках. Отлично вышло , так что это еще один рецепт по утилизации желтков . Для недостающей влажности добавляла соевое молоко. Яблоки посыпала кокосовым сахаром и пряными специями, добавляла ром - ну очень вкусно !!!

[Alice]

Ну я опять с пометкой У меня пирог этот дежурный прям. Я туда жмых от орехового молока использую, а молоко делаю постоянно.
Сегодня было совсем лень, поэтому яблоки я не жарила, а прямо свежие резанные залила яично-ореховой смесью на кокосовом сахаре. Ну ром и ванильный экстракт, само-собой. Ну ничуть не хуже вышло!!! Вкуснота!

[Штучка]

Надо мне тоже этот рецепт приспособить для утилизации ореховой муки.
Alice, кстати если поможешь, можно сделать новую метку к рецептам "безглютеновое питание" на форуме

[Alice]

Штучка, помогу, конечно, если скажешь как

[Штучка]

Можно, например, скинуть мне список рецептов, которым присвоить такую метку (если немножко не подходит, можно в сам рецепт дописать модификации). А потом можно писать в сам рецепт. Мы поставим метку.

[Alice]

Ок, буду потихоньку тебе присылать рецепты, подходящие для безглютенового питания

[LaGuitarra]

ого, какой рецепт отличный, утаскиваю в планы себе!;-)

[Иностранка]

сделала сегодня со сливами, а то они у меня какието безхозные валялись.
получилось очень вкусно, но сливы в будущем обжаривать не буду - все это напрасно, они потеряли форму и получилось размокшее дно.
на вкусе не отразилось, но видок не эстетичный

вкус умопомрачительный, дети ходят по очереди и отъедают по кусочку, заявляя что это ненужные куски и их нужно доесть