Ну срочно, так срочно...)) стейк, который у нас тут обзывался стэкаше )) - т.е. перекрученное мясо, сформированное в котлету и чуть утрамбованное. Солю, обсыпаю прованскими травками, обжариваю с одной стороны-с другой, еще разок и потом сверху выливаю яйцо. Внутри он получается чуть с кровью, но это на любителя - можно и сильнее зажарить... или еще можно вылить яйцо и посыпать сыром... Получается что-то типа такого...
А ножку - не поняла, почему обрезанным мясом довольствуешься? Ты, наверное, подозреваешь меня в подпольном гурманствено все, до банальности, просто -покупаю, то что вижу в магазине- и в дело. )) Увидела ногу-купила-запекла
![]()
Социальные закладки