Дневник правильного питания ))

[Helenka]

Эх, сколько добра в ваших аквариумах пропадает! А пить - наверное, от рассольника... потому как вроде ничего больше жирно-солено-копченого...

[Helenka]

14.01.2012

Завтрак БУ
Творог
Хлеб с конфитюром
Чай травяной

Йога 1,5ч.

Обед БЛ
Салат: листья салата, огурец, сыр горгонзолла, ОМ
Суп-пюре порей/сельдерей/брокколи/чечевица
Филе утки с соусом сациви
Помидор консерв. в собственном соку
Шоколад 85% 20г

Ужин БУ
Пока не знаю... но скорее всего,
Рыба
Белая фасоль с чесночком

[Rakushka]

Прекрасное меню!

[Перфекта]

Согласна!)

[TETTI]

обед просто вкуснющий

[jezulatko]

Себе что ли сделать сациви.. Вроде НГ прошел, уже и не актуально. Но так люблю я это блюдо!!!!

[Helenka]

Да, это вкусно! Вообще, грузинская кухня мне нравится Вот тут высматрела и делала хачапури по-Монти - вкуснячно! даже не смотря на то, что тесто "спесссфиссское" - наделала таких маффинок и смаковала в БЛ ПП. А соус сациви, что интрересно, не пришлось и под Монти подстраивать! - все как в обычном рецепте для нашего БЛ

15.01.2012

Сегодня "как-то так..."
поздно встала... дети не-гурманы...

Завтрак БУ
Хлеб с конфитюром
Чай травяной

Обед БЛ
Доела вчерашний суп-пюре чечевичный
Курица
Салат помидоры/огурцы/перец/салат
Кусочек торта-мороженого *

Ужин БУ
Скорее всего,
Макароны с соусом томатно-базиликовым
Йогурт

Жду начала недели, когда смогу остаться одна и гурманить по рецептикам...

Кстати, вчера пекла хлеб по обычном рецепту из интернета, очень вкусный получился, поднялся хорошо! В рецепте - мука ц.з. + гречневая, вода, 2 ст.л. ОМ и 70г грецких орехов... лень было молоть, взяла 70г миндальных, уже смолотых. Ну и соль, сахара /фруктозу брала,- вспомнила!/ - 2 /1,5ч.л./ ч.л. Вот думаю, не смотря на наличие масла и орех, его ж можно в БУ - т.к. буханка 750г, а кусок - около 60г, т.е. меньше чем 10-я часть... соответственно, на одну порцию и масла, и орех немного получается... /Ну и сахара вроде-ж мало - этот вопрос снимается. т.к. фруктозу-ж я сыпала, склеротичная.../... ??

[Alice]

Про хлеб: немого орехов можно в БУ, а вот зачем ты туда сахара насыпала???

[Helenka]

Ой... слушай... что-то я протупила... я-ж фруктозу сыпала-то... и не 2, а 1,5ч.л.... что-то я в астрале была, когда писала...

А вообще, я предпочитаю сахар (или фруктозу) добавлять чуть-чуть, даже если нет в рецепте (например, когда багеты делаю- там в рецепте нет...), т.к. дрожжи сладенькое любят и, например багкты, не такие бледные получаются...

[jezulatko]

Слово САХАР я бы не употребляла
Ни к чему нам он)))))