Дневник правильного питания ))

[Helenka]

Филе утки, а не целая... - запекла в фольге с оливковым маслом. Приправы специально ниакие не добавляла, т.к. весь смысл - в соусе. Соус делала сама по рецепту (вместо хмели-сунели взяла прованские травы). Потом филе порезала и смешала с соусом. ))
А вообще, утку целую раньше готовила с яблоками и с апельсинами. )) А с сациви - тоже можно и целую утку, по аналогии с курицей...

[jezulatko]

Ну, вот.. уже и лягушки в ход пошли.. Вы бы еще тараканов пожарили.... (кстати, Доктор ел и ему даже понравилось.. я не смогла.).
Мне лучше классику - уточкино филе в соусе....

[Helenka]

Ну, наверное, у каждого есть своя планка извращений в еде...

Я не большой любитель экзотики, но что-то могу попробовать и есть/не есть потом, что-то ни за что в рот не затолкаю )) Улиток ела - фигня... там соус острый... наверное, чтобы реальный вкус не чувствовался ... ну а смысл тогда?! Как-то была передача про путешествия в разные страны... так там ведущий пробовал заниматься традиционными какими-то занятиями и кушать местные "деликатесы" - так и кузнечиков пробовал (и сам готовил), и червей каких-то жареных... некоторе "блюда" - с 10-й попытки, но пробовал хоть чуть-чуть... вот это даааа! Я, конечно, перед тараканами-жуками слаба...

[LaFra]

Улиток ела - фигня... там соус острый... наверное, чтобы реальный вкус не чувствовался

Э...а это точно улитки были? И во Франции? Я их кроме как в чесночно-петрушковом масле никак иначе не видела. Очень улиток люблю, вот только масла боюсь много лопать

[Helenka]

Во Франции... но в испанском ресторане... )) а что, если соусом вкус не забивать - вкусное мясо? Я видела в супермаркете продают... но после той первой пробы интереса не было... может поэксперементировать еще раз? ))

[LaFra]

Не, ну не испанское это блюдо, мало ли чего они с бедными улитками сделали! Я точно дала бы второй шанс таким милым тварькам как улитки! Только я бы их купила обязательно в Пикаре или на рынке у проверенного продавца, там они точно такие как надо. И еще, когда готовить будешь, лучше недоделать чем переделать, их пересушить легко, тогда как резиновые будут и вкус потеряется.

[Avaria_777]

Вау! Нам так не жить, улитки))))))

вот что значит, Хохляндия