Дневник правильного питания ))

[Rakushka]

Вкусно у тебя, хоть и с косяками!

[Helenka]

06.02.2012

Завтрак БУ
Творог/чуть бифидо йогурта 0%/мед/хлопья/киви/мандарин/зародыши пшеницы
Хлеб с конфитюром
Чай

Перекус - яблоко

Обед БЛ
Яйцо по флорентийски
Кабачковые оладьи
Ножка индюшки, запеченая в духовке со специями
Йогурт овечий

Ужин БУ
Салат из куриной грудки с фруктами
Пюре яблочно-сливовое
Чернослив

[Rakushka]

Получились в этот раз яйца? Меню очень вкусное!

[Helenka]

Я первый раз делала )) это, по-моему, у pikachou не получалось... Но я, не мудрствуя лукаво, пошла более простым способом - по 2-му варианту, -просто сделала лепешку с бортиками и вылила туда аккуратно яйцо. А сыром посыпала не сразу, а чуть позже... Все получилось отлично и вкусно!

[jezulatko]

Что-то я стейк рубленный пропвстила с яйцом - это что еще за зверь такой??? У меня как раз два вида стейков еще остались мариноваться.. Ну-ка, срочно мне нужны разъяснения...

А еще про ножку индейки, а то я все не рискну ее купить, все обрезанным мясом с ноги доволльствуюсь. Может, я что-то в жизни потеряла важное?

[Helenka]

Ну срочно, так срочно...)) стейк, который у нас тут обзывался стэкаше )) - т.е. перекрученное мясо, сформированное в котлету и чуть утрамбованное. Солю, обсыпаю прованскими травками, обжариваю с одной стороны-с другой, еще разок и потом сверху выливаю яйцо. Внутри он получается чуть с кровью, но это на любителя - можно и сильнее зажарить... или еще можно вылить яйцо и посыпать сыром... Получается что-то типа такого...
А ножку - не поняла, почему обрезанным мясом довольствуешься? Ты, наверное, подозреваешь меня в подпольном гурманстве но все, до банальности, просто -покупаю, то что вижу в магазине- и в дело. )) Увидела ногу-купила-запекла

[jezulatko]

У нас просто продаются три детали индюшки - грудки, кусок бедра без кости (это я так понимаю, как раз обрезанный кусок с ноги) и нога классическая. Так вот ногу классическую не рискую покупать по причине тяжести и громоздкости кости. А можен, оно на кости-то и вкуснее???

За рубленный стейк

[Alice]

С вашего позволения, встряну . Нога индюшачья не вкуснее грудки, но для разнообразия, запеченная очень отлично пошла и у меня! Кстати (горжусь экономией) из оставшейся кости потом сварила отличный бульон для супов
Helenka, я все на твой курино-фруктовый салат засматриваюсь. Надо будет сделать!

[Helenka]

jezulatko, я даже не знаю, вкуснее на кости или нет... - вот купи и сравни! Я эту ногу расчленяю на две части - и в морозилку. Потом готовлю в зависимости от количества едоков )) На этот раз - только себе и мужу, так только одну нижнюю часть запекла.
Alice, а мне нога вкуснее грудки... - сочнее )) и более "мясистая". А салат - попробуй. Мне нравится и часто готовлю, особенно вечером -белок с углеводами, и легкий- на сон грядущий... )) (правда, я не зацикливаюсь на жирности и априори считаю куриною грудку сухой, потому как .. ну сухая она! )

[Helenka]

07.02.2012

Утром продрыхла до часу дня от Alice, что-ли, заразилась? Да еще и как раз на время обеда убегать надо...
Так что мои ПП скомканые получаются по времени...

Завтрак БУ
Макароны с творогом
Хлеб с конфитюром
Чай

Обед БЛ
Салат груша с рокфором и орешками
Ветчина
Пюре яблочно-сливовое

Ужин БУ
Гречка с курагой
Ветчина белого мяса курицы
Яблочное пюре или чернослмв