Статья: Блинный салат с языком

[Матрёшка]

Блинный салат с языком (БЛ)

Ингредиенты:
-8 ячменных блинчиков на цельных яйцах
-1 отварной говяжий язык ( я отвариваю язык с морковкой, луком, сельдереем , черным перцем и лаврушкой)
-1 средняя луковица ( я предпочитаю типа красного крымского или белого испанского)
-правильный майонез

Приготовление:
1. Подразумевается, что блины уже испеклись и майонез уже приготовлен.
2. Нарезаем лук тоненькими сегментами и заливаем кипятком, даем постоять от получаса до часа, воду сливаем и просушиваем лук бумажным полотенцем.
3. Блинчики нарезаем кубиками по размеру 1,5 на 1,5 см.
4. Язык нарезаем кубиками 1 на 1 см.
5. Добавляем лук и майонез, перемешиваем и даем настояться до 3-4 часов.

Фсё! в пятницу меня захвалили с этим салатом, и я подумала - а чего я его перестала делать на Монти? Надо исправить эту ошибку! Теперь буду с ним в гости ходить - ну очень сытно!